Sos beszamelowy

Roztopić masło w rondelku. Dodaj 2 łyżki. l. Mąka na małym ogniu wymieszać mąkę i masło w składnikach:


  • Olej — 60 gramów
  • Mąki — 2 łyżki. łyżki
  • Mleko — 350 ml
  • Jaja — 2 szt
  • Tarty ser — 100-150 gram

Instrukcje

Roztopić masło w rondelku. Dodaj 2 łyżki. l. Mąka na małym ogniu wymieszać mąkę i masło razem, delikatnie mieszamy. Dodaj mleko stopniowo do masła i mąki, wymieszać delikatnie. Gdy dodać całe mleko, sos pozostawić na ogniu i trochę mieszając, dodać ser. Następnie ubić jajka i wymieszać je w misce. Usuń sos z ognia i dodać jajka. Szybko i dokładnie. Dodaj sól i dobrze wymieszać. Sos jest gotowy. Smacznego.

Porcji: 10