BALSAMELLA włoski sos biały

Rozpuść masło na patelni na małym ogniu, zdjąć z ognia. Stopniowo proseit Składniki:


  • Mleko — 2 1/4 szklanki
  • Masło — 55 g
  • mąka — 60 gramów
  • parmezanem — 30 gramów
  • Gałka muszkatołowa — 1 szczypta
  • sól — 1 Każdy

Instrukcje

Rozpuść masło na patelni na małym ogniu, zdjąć z ognia. Stopniowo proseit mąkę w garnku, mieszając … … powoli, doprowadzić do uzyskania jednorodnej masy. Stopniowo wlać mleko Put na piecu i mieszać drewnianą łyżką, aż sos zagotuje i pęcznieje Wyłącz piec i dodać sól, ser i orzechy. Dobrze wymieszać. Sos jest gotowy.

Porcji: 6-10