Proste przepisy domowe potrawy

Prezentujemy prostych receptur domowych potraw. Pyszne gotowane posiłek damashnee, co może być lepiej? Możesz łatwo odpowiedzieć, że — nic. Posiłki w restauracji nigdy nie być w porównaniu do domowej kuchni. Proste przepisy na domowe potrawy są bardzo zróżnicowane, i stosunkowo łatwe do przygotowania i próby.


Strona główna dynie z warzywami

  • 200 g pieczarki marynowane
  • 1 stół. łyżka oleju roślinnego
  • 1 cebula
  • 200 g miąższu dyni
  • 1 ogórek
  • kwaśna śmietana
  • 1 jabłko
  • Przyprawy
  • warzywa
  • 2 pomidory

Przygotowanie posiłków receptury:

1. płukanie grzyby. Wielkie płyty mogą być cięte. Pokroić cebulę w drobną kostkę i podsmażyć na oleju. 2. dyni pokroić w kostkę (dostępnych danych) i zagotować 1 litr wody przez 10-15 minut. 3. Pomidory przeciąć na pół, ogórek skórki, drobno posiekać i dodać z grzybami na patelni z dyni. Doprawić solą i pieprzem i pozostawić na małym ogniu przez kolejne 15 minut. Gulasz ułożyć na talerzach. Śmietana doprawiamy przyprawami i drobno posiekane warzywa. Podawać w łodzi sos oddzielnie. Czas przygotowania: 35 minut w jednej porcji 248 kcal Białka — 27 g, tłuszcz — 17 g, węglowodany — ’29

Ratatouille z cukinii

  • 2 średnie cebule
  • 2 tabeli. łyżki oliwy z oliwek
  • 2 strąki czerwonej papryki
  • 2 bakłażany
  • 2 małe cukinia
  • 2 pomidory w puszkach
  • 1/3 łyżeczki. łyżeczki rozmarynu, natka pietruszki, pieprz czarny

Przygotowanie posiłków receptury:

1.Luk oczyścić i pokroić w krążki. Umyć paprykę, pokroić na pół, usunąć łodyżki z nasion i pokroić w kostkę. Bakłażan myjemy, suszymy, usuń ogonki i pokroić w kostkę. Cukinie umyć, wysuszyć i pokroić w plasterki. 2. Na patelni rozgrzać olej i smażyć cebulę, paprykę i bakłażana na około 20 minut. Czosnek czyste i przejść przez prasę. Dodaj do warzyw z cukinią. Dusić kolejne 10 minut. Z skórki pomidory z puszki, pokroić miąższ i przyprawy dodać do warzyw. Gotować na wolnym ogniu do miękkości około 10 minut. Czas przygotowania: 30 minut w jednej porcji białka — Tłuszcz ’27 — 45 g węglowodanów, ’14

Kompot śliwki domowych

Na 2 litry:

  • 1,2 kg śliwek
  • 4 szklanki wody
  • 2 szklanki cukru rusztowania
  • 1 stół. łyżka rumu

Przygotowanie posiłków receptury:

1. Śliwki rodzaju, umyć i usunąć ogonki. 2. Syrop zagotować wodę z cukrem. Śliwki wlać syrop wrzącej, 3 minuty, aby spuścić płyn na patelni. Owoce starannie ułożyć (nie wylewać!) Do wysterylizowanych słoików. Syrop ponownie zagotować, dodać rum i zdjąć z ognia. 3. Plum zalać gorącą syrop, bank umieścić w pojemniku z ciepłą wodą. Pasteryzowane przez 5-7 minut, a następnie zamknąć nakrętkę. 4. Banku klapki, zawinąć w koc, aby utrzymać aż do ostygnięcia. Plum kompot — dobre napełniania ciasta. Czas przygotowania: 35 minut.

Jem smaczne słodkie

Na 1 litr:

  • 300 g truskawek
  • 100 g czerwonej porzeczki
  • 3 szklanki cukru pudru
  • 150 g wiśni

Przygotowanie posiłków receptury:

1. Truskawki biust, spłukać zimną wodą i usunąć trzpień. Czerwone porzeczki umyć, wysuszyć i przetrzeć przez durszlak z drobnej siateczki. Pobierz puree truskawek do wypełnienia, aby wypełnić połowę cukru i pozostawić na 2 godziny. 2. Wiśnie umyć, usunąć nasiona, wypełnić pozostały cukier i pozostawić na 1 godzinę. Następnie umieścić w ogniu i, mieszając, doprowadzić do wrzenia, gotować przez 5 minut. 3. truskawki z cukrem i puree porzeczki, stale mieszając, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 3 minuty. Dodaj wiśnie w syropie, wymieszać i gotować przez 10 minut, usuwając pianę. Daj ostygnie, a następnie umieścić na ogniu jeszcze przez 10-15 minut. Gorący dżem przelewamy do słoika i sterylizowanego zamknięcie suchego nakrętkę. Czas przygotowania: 40 minut.

Blackberry Jam

Przygotowanie posiłków receptury:

Jagody do sortowania, umieścić w durszlak i zanurzyć w naczyniu z wodą, a następnie wyjąć i pozostawić do drenażu. Czynność powtarzać trzy razy, za każdym razem zmieniając wodę. Połowa Blanch owoców przez 3 minuty, a następnie przetrzeć przez durszlak o drobnych oczkach, aby usunąć pestki. 2. Jabłka obrane, rdzeniowe, pokrojone w plastry mięso. Gotowe puree jeżyny łączyć z plastrami jabłka i gotować przez 5 minut. Dodać pozostałe jeżyny i cukru, stale mieszając gotować przez 30 minut. Sprawdź dostępność, upuszczając zacięcie na talerzu, jeśli spadek nie rozprzestrzenia — jam jest gotowy. Jeśli nie jest gotowy, gotować przez kolejne 10-15 minut. Czas przygotowania: 35 minut.

Gruszka kompot

Na 1 litr:

  • 300 g dojrzałe, jędrne ciało gruszek
  • 1/4 łyżeczki. Łyżka kwasu cytrynowego.

Do syropu:

  • 1 szklanka cukru na 1 litr wody
  • 3-4 sztuk. goździki

Przygotowanie posiłków receptury:

1. Przygotowanie cieczy Blanszowanie, kwasu cytrynowego 1 litrem gorącego (80 °) wody. 2. Gruszki umyć, usunąć łodyżki i drobno pokroić skórkę. Owoce oczyszczone z nasion, pokroić w plasterki, zanurzony w przygotowanym roztworze i utrzymać ją przez 15 minut. Po blanszowania gruszka spłukać zimną wodą i umieścić w słoiku. Przygotuj syrop. Zagotować wodę z cukrem, dodać goździki i gotować przez 15 minut. Wlać gorący syrop gruszka, bank, umieścić w garnku z wodą do sterylizacji. Czas sterylizacji — 15 minut w temperaturze 100 ° C. 3. Gdy obróbka jest szczelnie słój zamknąć pokrywę i zmniejsz szyję do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Czas przygotowania: 30 minut.

Półsłodkie kompot z brzoskwiń

Na 2 litry:

  • 700 g brzoskwiń (lub wiśnie, maliny, jabłka)
  • Artykuł 1.5. cukier
  • 1 stół. łyżka soku z cytryny

Przygotowanie posiłków receptury:

1. Jeśli kompot brzoskwiń i jabłek, powinny sparzyć we wrzątku (do której należy dodać sok z cytryny). Zanurzyć owoce we wrzątku, wyjąć, a następnie szybko zanurza się w zimnej wodzie. 2. Obierz owoc przecięty na pół, usunąć nasiona. Miąższ pokroić w plasterki. 3. Owoce umieścić w wysterylizowanych słoików, przykryć cukru i zalać wrzątkiem po brzegi. Hermetycznie pokrywę rolki. 4. W przypadku wiśni jagody umyć, usunąć kamienie. Przykryć i gotować, aż cukier się rozpuści. Podobnie, czy przygotowania niezaziarniony jagody. 5. Włożyć do przygotowanych słoików, przykryć wrzątku do góry i obróć osłonę. 6. Bank obrócić do góry dnem i pozostawić do ostygnięcia. Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.

Kompot «ananasy Home»

Na 1 litr:

  • 1 cukinia
  • 200 g śliwki lub śliwki
  • 700 ml wody
  • 0,5 szklanki cukru
  • 2 szt. goździki
  • 1 / 2chayn. łyżki 9% roztworu octu

Przygotowanie posiłków receptury:

1. Tavern Wash, w razie potrzeby, obrać i pokroić w plastry średniej. 2. W przygotowanych wysterylizowanych słoików położyć warstw śliwki umyć, pokroić kawałki cukinii i śliwki. 3. Ugotować syrop. Cukier, woda, ocet połączyć i doprowadzić do wrzenia. 4. Gotowe cukinie i syrop śliwka wypełnić po brzegi puszkami. 5. Banki rolki, klapki okryć kocem i pozostawić do ostygnięcia. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Konfitury z cukinią

4 porcje:

  • 1,5 kg cukinii
  • 3 pomarańcze
  • 1 cytryna
  • 1,5 kg cukru

Przygotowanie posiłków receptury:

1. Cukinie umyć, obrać. Każdy owoc przecięty na pół, usunąć nasiona i pokroić w kostkę mięso. 2. Pomarańcze i cytryny dokładnie oczyszczone. Nie oczyszczenie skórki, owoce cytrusowe pierwszy wyciąć cienkie krążki. Usunąć nasiona, a następnie każdy z kręgów został pocięty na kwartały. 3. Aby przygotować syrop, 1,5 kg cukru, wlać szklankę zimnej wody, wymieszać i doprowadzić do wrzenia i gotować przez około 10 minut, aż cukier całkowicie się rozpuści. Zdjąć z ognia i nieco ostygła. 4. syrop umieścić cukinię i ponownie postawić na ogniu. Po zagotowaniu, gotować przez około 5-7 minut, mieszając od czasu do czasu. 5. Dodać pokrojone pomarańcze i cytryny, doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 40-45 minut. Następnie zdjąć z ognia. 6. Po schłodzeniu jam, wlać do słoików, przygotowane pokrywą, torując kręgi kalka. Czas przygotowania: 65 minut.

Kompot morelowy

Na 1 litr:

  • 400 g moreli
  • 0,7 szklanki cukru
  • 1/3 szklanki soku z cytryny

Przygotowanie posiłków receptury:

1. Morele (zauważ, że zielony owoc będzie utrzymać się w formie i dojrzałe da więcej smaku) dokładnie spłukać. 2. Owoce są podzielone na połówki. Usunąć nasiona. Opcjonalnie można usunąć jąderka brązu, a następnie sparzyć wrzątkiem i zdjąć skórę. Jąderka morela jak migdały, i można je dodawać do kompotu lub dżem. 3. Morele złożone do wysterylizowanych słoików, posypując każdą warstwę z cukrem. 4. Wlać sok z cytryny. Przykryć i odstawić, aż nie będzie mógł soki owocowe. Zalać wrzącą wodą i sterylizacji 40 minut. 5. zakasać banków i umieścić «do góry nogami» w ciemnym miejscu. Czas przygotowania: 90 minut.

Blueberry jam

Na 2 litry:

  • 2 kg jagód
  • 2 kg cukru

Przygotowanie posiłków receptury:

1. Jagody dobrze wypłukać, wlać do miski szkliwa. Dodać 1 kg cukru i szklankę zimnej wody. 2. Jagody umieścić na ogniu przez 5-7 minut, aby stać się miękkie jagody i niech sok. 3. Podaj jagody stoją przez około dwie godziny, a następnie złożyć jagody na durszlak, odcedzić sok, ale nie wylać. 4. owoce przez sito, aby je kleik. Wlać sok zebrane i umieścić w ogniu. 5. Po wrzenia, dodać jagody na kilogram cukru i gotować na małym ogniu przez 15-20 minut, mieszając od czasu do czasu. 6. W razie potrzeby, w tym momencie, można dodać 1 łyżeczkę. Łyżka kwasu cytrynowego — w celu polepszenia smaku i bezpieczeństwo produktu końcowego. 7. Gdy cukier się całkowicie rozpuści, dżem z ognia, wlać do wysterylizowanych słoików i rolki. Przechowywać w lodówce dżem pożądane.

Dżem z moreli

Na 2 litry:

  • 1 kg moreli
  • 1 kg cukru
  • szczypta soli
  • 100 ml soku z cytryny

Przygotowanie posiłków receptury:

1. Morele umyć, podzielić na pół i usunąć pestki. Miąższ jest składana do rondla, zalać wodą tak, że ledwo pokryte morele. 2. Gotować na średnim ogniu przez około 20 minut przed i morele będą miękkie. Przechylać na durszlak i niech drenażu. Miąższ przez sito do moreli zwrócił się do papka. 3. Mieszanina moreli wlać sok z cytryny, dodać cukier, szczyptę soli. Wszystko wymieszać i umieścić na mały ogień. 4. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, około pół godziny, okresowo usuwając białą pianę łyżką cedzakową. 5. Gotowy Jam gorące wlać do przygotowanych słoików. Zwinąć ciasno. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Królewski tort

8 porcji:

Na ciasto:

  • 4 żółtka
  • 2 szklanki mąki
  • 0,5 szklanki cukru
  • 100 g masła
  • 0,5 h. L. Soda gaszonego
  • olej roślinny do smażenia.

Dla bezy:

  • 4 białka
  • 0,5 szklanki cukru.

Na nadzienie:

  • 300 g truskawek, malin lub innych świeżych owoców

Przygotowanie posiłków receptury:

Oddzielić żółtka. Białka przykryć i przechowywać w lodówce. Żółtka z 0,5 stosie. cukru i zmiękczone masło, dodać mąkę i gaszonego przesianej sody. Wyrobić ciasto słabo, elastyczną. Umyj jagody, aby odprowadzać wodę i suchy. Piec 4 ogrzewa się do 200 ° C. Kształt pieczenia smarować smarem z oleju roślinnego. Ciasto wkładamy do formy i rozprzestrzeniać się nad nim tak, że obejmuje i zderzaki. Przykryć ciasto pergaminem, wlewając groszek na szczycie. Wstaw do piekarnika na 5 minut. Następnie usunąć groch i papier, włożyć na ciasto i piec jagody równomiernie na kolejne 10 minut. 5. beat z mieszadłem o wysokiej prędkości schłodzone białe, stopniowo dodając 0,5 stos. cukru. Piana powinna uzyskać gęstość takie, że jeśli jest to wpisać w łyżkę i klapki nie wchodzi. Umieścić ciasto na masę białka za pomocą strzykawki kulinarnych. Piec kolejne 15 minut, zmniejszenie temperatury. Ochłodzić ciasta, bez usuwania z formy i następnie na płytę. To ciasto może być piekarnik nie tylko owoce, ale także serem zmieszanym z cukrem. Czas przygotowania: 50 minut.

Ciasto z malinami

  • 70 g mąki
  • 1 łyżeczka. łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 jajka
  • 120 g sproszkowanego cukru
  • 50 g masła serów topionych
  • skórka z 1 cytryny
  • 1 stół. łyżka soku z cytryny
  • 100g malin
  • Tabela 2-3. łyżka galaretki z jagód torby

Przygotowanie posiłków receptury:

Rozgrzej piekarnik do 190 °. Przygotować ciasto. Przesiać mąkę i proszek do pieczenia. Pokonaj jajka z 100 g cukru pudru, wymieszać z mąką i proszkiem do pieczenia. Postać vystelit papierem do pieczenia, wylać jej ciasta i spłaszczyć. Wstawić do piekarnika i piec przez 25 minut. Gotowy, aby uzyskać ciasto z piekarnika, pozwala nieco ochłodzić w formie, a następnie skręcić na ręczniku, usuń papier do pieczenia i pozostawić do ostygnięcia na dużym talerzu. — Ser śmietankowy posmarować skórkę z cytryny, sok z cytryny i pozostałym cukrem. Chłodzone ciasto równomiernie z masą serową. Maliny umyć dobrze spuścić wodę i umieścić na skrzepu serowego. Przygotuj galaretkę i umieścić na gorącymi malinami. Przechowywać w lodówce przez 1 godzinę, a następnie podawać. Czas przygotowania: 100 minut w jednej porcji 215 kcal białko — Tłuszcz — 5 g, węglowodany — ’39

Ciastka z dżemem morelowym

  • 200 g sera krem ​​czekoladowy
  • 2 jajka
  • 1 stół. łyżka cukru
  • 60 ml kremu
  • 2 tabeli. łyżki roztopionego masła
  • 1,5 łyżeczki. łyżki proszku do pieczenia
  • 150 g mąki
  • sól
  • margaryny do smarowania form
  • 70 g posiekanych migdałów i dżemu

Przygotowanie posiłków receptury:

1. Wyrobić ciasto. Pokonaj jajka z cukrem i wymieszać z serem. Dodaj śmietanę, masło, sól i wymieszać. Połączyć z mąką i proszkiem do pieczenia. 2. Przygotowane formy wypełnić test 2/3 i — w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 190 ° C, pozostawić do ostygnięcia na 10 minut w ciepłe miejsce. 3. Następnie dostać babeczki z foremek, weź łyżeczkę niewielkiej części środku każdego cupcake. «Midway» kruszyć i wymieszać z orzechami i dżemem. Wypełnij wynikające babeczki mieszanki. Czas przygotowania: 50 minut w jednej porcji 438 kcal Białka — 15 g, tłuszcz — 26 g, węglowodany — ’37

Ciasta «Gourmet»

Na 12 porcji:

  • 200 g masła i cukru
  • 1 saszetka waniliny
  • 3 jajka — 1 łyżeczka. łyżka proszku do pieczenia i mielonego cynamonu — 300 g mąki
  • margaryny do smarowania patelni
  • 200 g czekolady
  • 30 g masła
  • 20 ml kremu
  • Dżem żurawinowy 150 g
  • orzech kokosowy

Przygotowanie posiłków receptury:

1. Wyrobić ciasto. Masło z cukrem i wanilią aż do całkowitego rozpuszczenia. Hammer jedno jajko, za każdym razem mieszając masę. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i dobrze wymieszać. Przełóż ciasto na przygotowanej blasze do pieczenia i piec 20 minut w temperaturze 180 °. Chłodzone ciasto pokroić w dwóch częściach. Dolna Smar borówki brusznicy i dżem górną pokrywę. 2. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, dodać masło, śmietanę, doprowadzić do wrzenia. Pobierz góry wlać ciasto i dać glazury glazury, aby ustawić. Pokroić na ciasta, każdy posypać kokosem. Czas przygotowania: 30 minut w jednej porcji 574 kcal Białka — 8g, tłuszcz — 32 g węglowodanów — ’67

Pierogi z powidłami powietrza

4 porcje:

  • 250ml mleka
  • 75 g masła
  • 1 szczypta soli
  • 2 szklanki mąki
  • 5-6 jaja
  • Bez pestek 30 g rodzynek
  • 150 g powidła
  • olej roślinny
  • cukier puder

Przygotowanie posiłków receptury:

1. Mleko jest ogrzewany. Masło jest cięty na kawałki, dodaje się do mleka. Zagotować, dodać sól i zdjąć z ognia. Szybko wymieszać z mąką. 2. Ponownie wprowadzone do pieca i mieszać do ciasta jest gładka, a na dnie garnka powodujących nalot. Przesunięcie ciasto w głębokiej miski i od razu jechać do 2 jajka w nim. 3. trochę zimna, a następnie prowadzić resztę jaj pojedynczo, lecz po całkowitym miesza do poprzedniego. 4. rodzynki zalać wrzącą wodą przez 20 minut. Następnie złożyć w durszlak. 5. powideł śliwkowych zmieszane z rodzynkami i dodać do farszu. 6. Na natłuszczonej blasze nagrzanego do rozprzestrzeniania się niewielkie ilości ciasta, z użyciem namoczone w zimnej wodzie łyżką. 7. Piec w piekarniku w temperaturze 160 ° C na złoty kolor, około 30 minut. Następnie wyłączyć piekarnik i chłodne w jej bułki. Po wziąć je i posypać cukrem pudrem. Czas przygotowania: 60 minut w jednej porcji 454 kcal Białka — 30 g, tłuszcz — 27 g, węglowodany — ’42

Szybkie berry tart

8 porcji:

  • 3 jajka
  • 2,5 szklanki mąki
  • 170 g masła
  • 150 g cukru
  • 1 łyżeczka. łyżeczki proszku do pieczenia «worek z cukrem waniliowym
  • 100 ml jogurtu naturalnego
  • Tabela 3. łyżki soku z cytryny
  • Tabela 1.5. łyżka skrobi
  • 2 tabeli. łyżki cukru pudru

Przygotowanie posiłków receptury:

1. Masło pocięte na kawałki i odstawić na 20 minut w temperaturze pokojowej, w celu zmiękczenia. 2. Następnie natrzeć masło z cukrem i cukrem waniliowym na gładką masę kremowej konsystencji. 3. kremowa masa stopniowo wprowadzać jedno jajko i jogurt. 4. Dokładnie wymieszać. Mąki zmieszane z proszkiem do pieczenia i skrobi, przesiać kilka razy, dobrze wymieszać z kremową masę. 5. Połowę ciasta umieścić w wysmarowanej formy i gładka. 6. Początek dystrybucji dżem, umieścić na górze z resztą ciasta, a następnie jagody. 7. Ciasto z skropić sokiem z cytryny i piec przez około 40 minut w temperaturze 180 °. 8. 5-7 minut aż gotowane ciasto posypane cukrem pudrem i powrót do kuchenki przez 10 minut. Pokroić ciasto może być tak fajnie. Czas przygotowania: 60 minut w jednej porcji 210 kcal Białka — 12 g, tłuszcz — 56 g, węglowodany — ’43

Jakie różnorodnych prostych receptur na domowe posiłki mówi nasz artykuł. Możesz wybrać coś dla siebie lub dla swoich rodzin.