Bakłażan sycylijska

. Bakłażan czyste, pokroić w plastry o grubości 1 cm Cut bakłażan załamuje m Składniki:


  • Bakłażany — 500 gramów
  • Mąka pszenna — 20 g
  • Szpinak — 40 gramów
  • Zielona sałatka — 40 gramów
  • Pomidory — 150 gramów
  • Zmielony czarny pieprz — 1/4 łyżeczki
  • Majonez — 80 g
  • Oliwa z oliwek — 60 ml
  • Dymki — 40 gramów
  • Pietruszka — 30 gramów
  • Słodka papryka — 1 Każdy
  • Czosnek — 2 ząbki
  • Sól — 1 szczypta
  • Dill — 10 gramów

Instrukcje

Bakłażan czyste, pokroić w plastry o grubości 1 cm. Pokroić bakłażana w kruszonką mąki i smażyć na oleju. Pieczony bakłażan i przenieść do odroczenia przygotowania nadzienia. Więc napełniania. Drobno posiekać dymki, szpinak, pietruszka, sałata i pieprz. Kości pomidory. Wszystkie te mieszane warzywa smażone w oleju, sól i pieprz. Właściwie teraz najciekawsze. Każdy plaster bakłażana sosem majonezowym i wymaz mielonego czosnku. Następnie smarujemy nadzienie na górze smażonymi warzywami. Wreszcie, posypać wierzch z koperkiem i pietruszką. Bakłażan sycylijska gotowe :)

Porcji: 8-10