Smażona wołowina wątroby łatwe

1. Pomidory sparzyć we wrzątku, zdjąć skórkę i pokroić w plasterki. 2. Posmaruj cebuli Składniki:


  • Masła — 1 łyżka. łyżka
  • Wołowina wątroby — 300-350 gram
  • Cebula — 1 Każdy
  • Średni pomidor — 2 sztuki
  • Sól — 1 łyżeczka
  • Pepper — 0,25 łyżeczki
  • Pietruszka — 20-30 gramów (bukiecik)

Instrukcje

1. Pomidory sparzyć we wrzątku, zdjąć skórkę i pokroić w plasterki. 2. Obrać i posiekać cebuli bardzo cienkie krążki. Każdy pierścień jest rozłożyć na części. 3. Pietruszka sortowania, mycia, strząsnąć nadmiar wody i drobno posiekać. 4. mycia wątroby, dać go odcedzić i pokroić w długie cienkie paski. 5. W dużej patelni rozgrzać olej, co średnim ogniu i umieścić go do wątroby i cebuli. Smażyć przez 5 minut, aż cebula brązy ciastkarskich i zmiękcza. 6. Dodać słaby ogień, dodać pomidory, pan sól i pieprz, wymieszać i gotować, aż pomidory nie osiągnie gotowość. Podawać escheteplym hojnie posypać natką pietruszki.

Porcje: 2-3