Pierścień z ciasta parzonego

Używając rozdzielacza, oddzielić żółtka od białek. W rondlu zalać woda, olej, sól i SAH Składniki:


  • wody — 125 ml (dla testu)
  • Masło — 50 g (dla testu)
  • sól, cukier — 1 szczypta (do testów)
  • mąka — 75 gramów (dla testu)
  • Żółtko — 3 sztuki (dla testu)
  • Krem — 500 ml (dla śmietaną)
  • żółtka — 6 sztuk (do śmietany)
  • cukier puder — 50 g (na śmietanie)
  • Skrobia — 1 łyżeczka (śmietanki)
  • ciemna czekolada — 50 gramów (dla czekolady)
  • masła — 1,5 łyżeczki (do czekolady)

Instrukcje

Używając rozdzielacza, oddzielić żółtka od białek. W garnku wlać wodę, olej, sól i cukier, vkipyatit. Nie należy zdjąć z ognia, dodać mąkę i wymieszać aż ciasto zacznie łatwo oddzielić od ścian naczynia. Zdjąć z ognia i nadal zagnieść ciasto, po jednym na raz, aby przejść do żółtka. Piec ogrzano do 180 ° C, Pieczenie opsypat mąki. Ciasto jest umieszczana w «Magic Ball» do przeszczepu na blasze, w postaci pierścieni, w odległości 3-4 cm od siebie. Piec przez 15 minut. Przygotowanie nadzienia. Nie wrzącą, podgrzać śmietankę. Ubij żółtka z cukrem i skrobią. Kontynuując trzepaczka, wlać gorącą śmietanę. Cook, stale ubijając, aż krem ​​zgęstnieje. Zdjąć z ognia. Korzystanie z innych dysz «Magic Ball» farsz gotowy do wypełnienia pierścień. Umieścić masło i czekoladę w blenderze, umieścić go w misce wypełnionej ciepłą wodą. Kilka minut później czekoladę stopiono i zmieszano z olejem. Waga masła i czekolady umieszczone w «Magic Ball», aby umieścić najlepszych z dostarczonych dysz na pierścieniach i zrobić czekoladę «siatki».

Porcji: 10