Przepis na ciasto «Ginger» na co dzień i na świąteczny stół

Proste gotowanie klasyczne ciasto, ciasto Ginger Wiele przyczyn przyjemne skojarzenia z wakacji, kameralnej atmosferze i, oczywiście, coś bardzo smaczne i pożądane. Nie ma wyjątków i placek «Czerwony» moczone śmietanę. To jest łatwe do przygotowania, bo nie zajmie dużo czasu, a wynik może przekroczyć Twoje oczekiwania. Goście i domownicy będą zadowoleni dokładnie i joy’ll zjeść słodki król wszystkich stołach bankietowych.


Klasyczny przepis na ciasto Ginger

Aby nie ponownie dzielić włos na czworo, zacznijmy naszą wycieczkę receptury ciasta od słynnej Ginger — klasyk, który wciąż przygotowane przez nasze babcie. Było to stwierdzenie i powinna być podstawą, z którego można uciec wymyślanie czegoś własnego.

Składniki:

  • Cukier puder — 2 szklanki;
  • Honey — 4 łyżki. łyżki;
  • Jajko — 2 szt;.
  • Masło — 1 łyżeczka .;
  • Soda — 1 łyżka. łyżka;
  • Mąka — 4 szklanki;
  • Śmietana — 500 ml, 25% tłuszczu.

Przygotowanie:

  1. W mieszalniku, wlać śmietanę i cukier (1 szklanka) bicia się całą pianę, a następnie wysłać go do lodówki na godzinę;
  2. Kolejny krok — przygotowanie ciasta: szklanki cukru, wymieszać z jajkiem, masła, sody i miodu, dobrze wymieszać i umieścić w łaźni wodnej. Oznacza to, że dno miski z głęboką i prętów do ciast należy umieścić w innym garnku wypełnionym wodą i doprowadzić ciecz do ostatniego zbiornika do wrzenia. Tak więc, nasza mieszanka powinna schnąć około 20 minut. Nie zapomnij, aby od czasu do czasu kolidować z nią;
  3. Następnie zdjąć miskę z ognia i dodać 4 szklanki mąki wewnątrz. Należy pamiętać, że ciasto na torcie być elastyczna, ale nie wodniste;
  4. Forma do ciasta 10 plastrów, z których każda daje kształt piłki, rolki mąką i rozwałkować na cienki arkusz o okrągłym kształcie;
  5. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza i wysłać wszystkie warstwy ciasta w piekarniku, aż gotowane (zamiast pieczenia w środku). Jako, że piec — nawet krawędzie i resztki ciasta na bok osobno, nie rzucać się;
  6. Teraz trzeba smarować każde ciasto schłodzoną śmietanę i szczelnie je na siebie. Na koniec posypać pozostałości traktować z ciasta chipów. Pozostawić ciasto w zimnej szafran do 12-14 godzin;

Jak widać, przepis Ryzhik podstawowe i nie wymaga specjalnej wiedzy lub umiejętności.

Przygotowanie ciasta miodu z kwaśną śmietaną imbir, orzechy i owoce

Kolejny przepis na ciasto miód, który różni się od klasycznej zamiennik śmietany, orzechów, warzyw i innych drobnych niuansów.

Składniki do ciasta:

  • Jajko — 2 szt;.
  • Cukier puder — 1 szklanka;
  • Honey — 3 łyżki. łyżki;
  • Soda — 1 łyżeczka .;
  • Masło — 100 g;
  • Mąka — 3 szklanki.

Składniki na krem:

  • Cream — 500 g tłuszczu;
  • Cukier — 1 szklanka;
  • Lemon — 1 szt;.
  • Kiwi — 2 szt;.
  • Mandarin — 2 szt;.
  • Orzech — 100-120 g

Przygotowanie:

  1. Przygotować krem: w blenderze, aż krem ​​pokonać pienistej, dodać cukier puder i mieszać, aż do momentu całkowitego rozpuszczenia. Grind skórkę z cytryny, wycisnąć łyżkę soku z cytryny i dodać śmietanę do przyszłości, wszystkie dobre mikser drgań. Krem powinien być gruby;
  2. Przejdź do testu: w rondlu, trzepaczka jajka, cukier, miód i masło. Umieścić zlewkę w łaźni wodnej ogrzewa się mieszaninę do wrzenia, ale nie prowadzi. Nawet gorące składniki, dodać sodę i ponownie wymieszać. Po wszystkim małym ostynet- wlać trochę mąki i wyrobić ciasto.
  3. Ciasto podzielić na sześć części, aby kulki z nich zapada w mące i rozwałkować cienkie krążki. Piec w piekarniku. Po przypisaniu, nie wyrzucać odpadków;
  4. Ispekshiesya ciasta wyciąć, aby okruchy do posypania;
  5. Teraz zaczynamy umieścić warstwy ciasta miodu. Jesteś wolny, aby wymyślić kolejności. Tak będzie: 1. warstwa rozmaz puree mandarynki, 2. — posypać pokruszone orzechy, trzeci — położyć cienką okręgi kiwi, 4 w sosie śmietanowym, 5th ponownie z nakrętką, że d-6 żetonów , orzechy i kawałki owoców. Bądź kreatywny!

Ginger miód kruglyash, każdy kawałek jest i rozpływa się w ustach, a smak jest znane z dzieciństwa. Jak gotować ciasto Ginger już znasz, więc można łatwo przetłumaczyć recepty na życie, ciesząc się słodkie shortcakes w śmietanie!