Udka z kurczaka w winie

Cebula czyste i pokroić w grube łodygi selera pierścionki, tylko moja. Rozkładamy OVO Składniki:


  • Udka z kurczaka — 6 sztuk
  • Czerwone wytrawne wino — 500 ml
  • Oliwa z oliwek — 80 ml
  • Masło — 40 g
  • Żarówka — 3 sztuki
  • Seler — 350 gramów
  • Czosnek — 3 ząbki
  • Tymianek (oddziały) — 5 sztuk
  • Rosemary (oddziały) — 3 sztuki
  • Sól i pieprz — — do smaku

Instrukcje

Cebula czyste i pokroić w grube łodygi selera pierścionki, tylko moja. Rozkładamy warzywa na blasze, lekko posypane oliwa z oliwek — w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 200 stopni. W międzyczasie na patelni rozgrzać oliwę i masło. W ogrzewanym patelni umieścić nasze nogi, smażyć z obu stron na złoty kolor. Podczas smażone udka z kurczaka — kredyty przypraw. Czosnek musi być zgniecione płaską stroną noża, bez skrobania. Liście rozmarynu powinny być oddzielone od gałązki. Umieścić patelnię do piekarnika rumiane warzywa, sól, pieprz, przyprawy (rozmaryn tymianek liście, gałązki, czosnek), wlać wino, przykryć pokrywką i dusić przez około 1 godzinę na średnim ogniu. Po godzinie, zdjąć pokrywę i gotować, aż danie jest prawie pełny gotować wina — to jest około 30 minut. Kiedy wino jest niemal całkowicie sprowadza się — można wyjąć naczynie z ognia, leżał Skeet i służyć. Ciesz się! :)

Porcje: 6