1. Jeżeli ser raczej mokry, to musi być przekazane do cienkiej tkaniny (lub gazy z dwóch składników:
- Twaróg — 1 kg
- Kandyzowane owoce — 300 g
- Jajka — 3 sztuki
- Cukru (cukier puder) — 200 gramów
- Cream — 100 ml
- Cukru waniliowego, torebki herbaty — 2 szt
- Marmolady, owoce kandyzowane do dekoracji — 1 do smaku
- Masła — 1 łyżka. łyżka
Instrukcje
1. Jeżeli ser raczej mokry, to musi być przekazane do cienkiej tkaniny (lub gazę w dwóch warstwach), tkaniny, aby wziąć ślub i powiesić nad płytą do szkła surowicy. Następnie przetrzeć przez sito ser (aby uzyskać kruchą masę powietrza). 2. Oddzielić białka od żółtek w kąpieli wodnej i natrzeć z cukrem. Poniższy na dno naczynia żółtka nie będzie trzymać. Rub żółtka do tej bladym kolorze kremowym. 3. Wymieszać ser z kandyzowanymi owocami i cukrem waniliowym. Wszystko dobrze wymieszać. 4. Następnie dodać łyżkę śmietany, żółtek jaj i zmiękczonej masło. Dokładnie wymieszać wszystko, twaróg musi być całkowicie jednolite. 5. Twaróg przesuwamy do formularza. Podwójna warstwa gazę do zmiany kształtu. Połóż końce gazę nad serem, umieścić je na talerzu i małej wadze. Włożyć do miski kształt. Nadmiar serum przepływa przez otwór w dolnej części formy. Formularz usunąć w lodówce przez noc. 6. zakończeniu można ozdobić wielkanocne kandyzowanymi owocami lub marmoladą.
Porcje: 6
