Wielkanoc Twaróg z kandyzowanymi owocami

1. Jeżeli ser raczej mokry, to musi być przekazane do cienkiej tkaniny (lub gazy z dwóch składników:


  • Twaróg — 1 kg
  • Kandyzowane owoce — 300 g
  • Jajka — 3 sztuki
  • Cukru (cukier puder) — 200 gramów
  • Cream — 100 ml
  • Cukru waniliowego, torebki herbaty — 2 szt
  • Marmolady, owoce kandyzowane do dekoracji — 1 do smaku
  • Masła — 1 łyżka. łyżka

Instrukcje

1. Jeżeli ser raczej mokry, to musi być przekazane do cienkiej tkaniny (lub gazę w dwóch warstwach), tkaniny, aby wziąć ślub i powiesić nad płytą do szkła surowicy. Następnie przetrzeć przez sito ser (aby uzyskać kruchą masę powietrza). 2. Oddzielić białka od żółtek w kąpieli wodnej i natrzeć z cukrem. Poniższy na dno naczynia żółtka nie będzie trzymać. Rub żółtka do tej bladym kolorze kremowym. 3. Wymieszać ser z kandyzowanymi owocami i cukrem waniliowym. Wszystko dobrze wymieszać. 4. Następnie dodać łyżkę śmietany, żółtek jaj i zmiękczonej masło. Dokładnie wymieszać wszystko, twaróg musi być całkowicie jednolite. 5. Twaróg przesuwamy do formularza. Podwójna warstwa gazę do zmiany kształtu. Połóż końce gazę nad serem, umieścić je na talerzu i małej wadze. Włożyć do miski kształt. Nadmiar serum przepływa przez otwór w dolnej części formy. Formularz usunąć w lodówce przez noc. 6. zakończeniu można ozdobić wielkanocne kandyzowanymi owocami lub marmoladą.

Porcje: 6