Francuski apple pie «Tatin»

1. Przygotować ciasto. Na pokładzie wlać przesianej mąki, wlać trochę soli i vykladyv Składniki:


  • Masło — 120 g
  • Jaja (żółtko) — 2 szt
  • Mąka — 1 szklanka
  • Sól — do smaku
  • 1 kg jabłek —
  • Honey — 2 łyżki. łyżki
  • Cynamon — 1/2 łyżeczki

Instrukcje

1. Przygotować ciasto. Na pokładzie wlać przesianej mąki, wlać trochę soli i rozpowszechnienie na mrożone mąka olej. Mamy posiekać nożem, aż grzywny miękiszu. Ubić jajka, oddzielić żółtka i wlać do mąki. Dodaj trochę wody i zagnieść ciasto więzadła. Ciasto powinno czuć się gotowy olej okruchy. Pobierz go trochę. Łyżeczka w pobliżu dla porównania. 2. Do napełniania moich jabłek. Wyczyść je nie jest konieczne. Pokroić na 4-6 kawałki każdego z jabłek i posypać z sokiem z cytryny, żeby nie ciemnieją. 3. Na patelnię wlać miód i doprowadzić go do wrzenia. Miód zaczyna silne bańki. Cinnamon dodaje się i miesza. 4. Zmniejszyć ogień do miodu i niskiego spreadu na jabłka. Ułożyć je powinni być bardzo blisko siebie. 5. Podczas gdy pan jest w ogniu, szybko rozwałkować ciasto. Pieprzyć testy Zbiornik wałek do ciasta i przykryć jabłka na patelni. Krawędzie zginania i przebić w kilku miejscach widelcem. Pan został umieszczony w piecu. Upiec ciasto w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut. 6. Gdy ciasto jest upieczone, usuń patelnię z piekarnika, przykryć i odwróć płytę. 7. Nasze ciasto na talerzu. Smacznego

Porcje: 6-8