Fried bułgarski pieprz

W dużej nonstick patelni rozgrzać 1 łyżeczka oleju na średnim ogniu. Składniki: D


  • oliwa z oliwek — 2 łyżeczki
  • papryka — 1 Każdy
  • duże jajka — 4 szt
  • sól i pieprz — — do smaku
  • tarty parmezan — 2 łyżeczki
  • chleb tostowy — 4 plastry
  • mieszany zieleni — — do smaku

Instrukcje

W dużej nonstick patelni rozgrzać 1 łyżeczka oleju na średnim ogniu. Dodaj paprykę, beat 1 jajko do połowy każdego pieprzem pierścienia. Doprawić solą i pieprzem. Fry, podczas gdy białka nie są gotowe i pozostają płynne żółtka od 2 do 3 minut. Delikatnie odwrócić i gotować 1 minutę. Posypać parmezanem i umieścić każdy papryki pierścionek z jajkiem sadzonym na wierzchu chleb tostowy. Mieszać mieszaninę zieleni z 1 łyżeczką masła, doprawić solą i pieprzem. Udekorować ziołami przygotowane danie.

Porcje: 4