Przekąska z jajkiem sadzonym

Gotować jajka na twardo są ustawione. W międzyczasie przygotować sos — wymieszać cukier, soja z dodatkami:


  • Jaja — 5-6 sztuk
  • Cukier — 2 łyżki. łyżki
  • Sos sojowy — 3 łyżki. łyżki
  • Lemon — pół sztuk
  • Olej roślinny — 100 ml
  • Cebula — 2 szt
  • Ostra papryka — — do smaku

Instrukcje

Gotować jajka na twardo są ustawione. W międzyczasie przygotować sos — wymieszać cukier, sos sojowy i sok z połowy cytryny. Powstały sos jest podpalony, i gotować na wolnym ogniu, aż cukier się rozpuści. Na patelni lub odpowiedniej kadzi rozgrzać 100 ml oleju, wrzucić posiekane cebuli i smażyć na złoty kolor. Następnie wyjąć łuk za pomocą skimmers i przekazywane do płyty. Gotowane jajka na twardo oczyszczone z powłoki, ochładza się do temperatury pokojowej, a następnie smażone w tym samym oleju, gdzie po prostu palone cebuli. Smażyć przez 2-3 minuty, aż do solidnej skorupy na jajach. Pozostaje tylko piękny domek — jajka pokroić na 4 kawałki i rozprzestrzenił się na smażoną cebulką, wlać na szczycie całość gotowane sosem i posypać ziołami. W razie potrzeby dodać trochę ostra papryka. Gotowe! :)

Porcje: 3-4