Brokuły z pomidorów

Umyć brokuły i podzielić na różyczki, a następnie gotować przez 2-3 minut w osolonej Składniki:


  • Brokuły — 100 g (1 sztuk)
  • Pomidory — 200 gramów (można używać zwykłych pomidorów, ale wolę pomidory cherry)
  • Masło — 100 g
  • Mąka — 200 g
  • Mleko — 500 ml
  • Ser żółty — 200 gramów
  • Gałka muszkatołowa mielona — 1 szczypta
  • Sól, pieprz, zioła — — do smaku

Instrukcje

Umyć brokuły i podzielić na różyczki, a następnie gotować przez 2-3 minut w osolonej wodzie. Ułóż gotowane różyczki brokuły i pomidory czereśniowe w naczyniu do pieczenia. Przygotować sos beszamelowy. W tym celu, ciężkie dnie garnka, rozpuścić masło, dodać mąkę, a następnie mleko, cały czas mieszając. Następnie dodać sól do sosu i gałką muszkatołową i zdjąć z ognia. Wlać sos warzywny zgęstnieje. Wlać warzywa z tartym serem na drobnej tarce i drobno posiekane warzywa. Umieścić formę do nagrzanego piekarnika i piec 18 stopni 25 minut. Brokuły i pomidorów gotowy. Smacznego!

Porcje: 2-4