Dobroczynne właściwości małżami

— Małże morskie małże. W innym, bardziej wąsko, aby to tylko małże pewien rodzaj rodziny, które żyją w oceanach świata, — Mytilus. Wiele rodzajów mięczaków, takich jak Crenomytilus, Mytilus i Perna są przemysłowe, jak również przedstawiciele innej rodziny mięczaków morskich — ostrygi lub ostrygowate. Łyżka nazywane są, ze względu na symetryczną strukturę testów, które są zdolne do ścisłych blokady. Mięso skorupiaka zawierają dużo białka i różnych pierwiastków śladowych, które powoduje korzystne właściwości małże.


Sztucznie hodowane małże przez długi czas. Dziś istnieją nawet specjalnie skonstruowane gospodarstw w ich hodowli i uprawy. Proces ten jest dość skomplikowany, ale jednocześnie ciekawy, wymyślił irlandzkich żeglarzy już w 1.234-cia roku. Wcześniej, małże małże do wyhodowania, spadł do morza z dębowych słupach kawiorem nadział się na nich małże. Dziś małże są uprawiane na dnie morza w specjalnie przygotowanych lin lub platform. Po dwóch latach (lub bardziej precyzyjnie, 18 miesięcy.), Kolonie małży osiągnąć wielkość, gdzie można już zbierać.

Małże: właściwości użytkowe.

Mięso z mięczaków jest bardzo cenne, ponieważ z fosfolipidów majątkowych, czystego białka jest bardzo wysokiej jakości. Jeść małże mięsnego pozytywny wpływ na stan ludzkiej wątroby. Małży Meat bardzo gruba, a tłuszcz jest uważane za «korzystne» tłuszcze, ponieważ obejmuje to rodzaje wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, to jest substancje, które wzmacniają aktywność mózgu i można przywrócić utraconą ostrość widzenia.

Kompozycja skorupiaków zawierać wiele mikroelementów (miedź, kobalt, mangan, jod, cynk, itd), witaminy (PP, B1, D, E, witaminy B6, B2 i in.) A około 20 aminokwasów. Małże — świetny przeciwutleniacz aktorstwo.

Istnieją również właściwości lecznicze z małżami. Przy ciągłej eksploatacji nimi zmniejsza ryzyko chorób nowotworowych. Małże — doskonałe narzędzie prewencyjne, ostrzeżenie rozwój zapalenia stawów i innych chorób stawów. Małże są znane ze swojej wyjątkowej zdolności do wzmocnienia systemu odpornościowego.

Badania kliniczne wykazały zdolność muszli do zapobiegania rozwojowi nowotworów złośliwych, chorób stawów, poprawę obrony organizmu ludzkiego. Małże, jak wspomniano powyżej — doskonały przeciwutleniacz, danym nam przez naturę. Składa się ona z witaminami D i B, niezbędnych pierwiastków śladowych. Wielu w małżami i substancji biologicznie czynnych. W odniesieniu do skorupiaków odżywczych jest blisko odżywcze, ponieważ białko jaja małże zawiera wszystkie aminokwasy, niezbędne dla ludzkiego organizmu.

W mięsa małża ładnym delikatnym smaku. Jest wysoce odżywcze, ale również ma doskonałe właściwości lecznicze. Mięso małż może poprawić metabolizm, stymuluje tworzenie krwi, poprawić dźwięk całego ciała i wzmocnić siłę odpornościowy. Właściwości małże użyteczne w leczeniu chorób, otrzymanych przy podwyższonym poziomie promieniowania, oraz choroby związane z układem krążenia.

Mięso małży o wysokiej zawartości glikogenu, ważne minerały. Mięso to mięczak trzydzieści mikro i makro, prawie cały zakres witaminy, prowitaminy D 3. tym zawierają enzymy, które małże mogą poprawić trawienie i przewodu pokarmowego, jako całości.

Tłuszcz jest wiele gatunków skorupiaków wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Zawiera dużo kwasu arachidonowego i ogromnej ilości fosfolipidów. Tłuszczu i cholesterolu zawartego małże, ale kwota jest nieznaczna ze względu na niewielką ilość samego tłuszczu. Skorupiaki mięsa — źródło sodu, potasu, wapnia, magnezu, boru, jodu, arsen, kobalt, mangan, … W wielu małże zwłaszcza kobaltu. Zawiera prawie 10 razy wyższe niż w kurczaka i świń wątroby.

Przygotuj małże, jak to często bywa, na małym sicie, zamontowany na rozżarzonych węglach lub na blasze. Mięso małży, ale staje się dość osobliwy smaczny grill. Marynowane mięso gotowane na węgiel drzewny, pre-nawleczone na drewniane szpikulce. Często zdarza się, małże spożywane na surowo. To, oczywiście, kwestia gustu, ale do tego lekarze nie polecam. Mięso z mięczaków łączy się doskonale z białego wina i soku z cytryny. Taka kompozycja może być bezpiecznie nadana delikatnością, że warto spróbować dla tych, którzy uważają się za prawdziwe smakoszem.