Kapustnyak z kurczakiem i prosa

Gotowanie kapustnyak Kapustnyak z prosa — tradycyjne dania kuchni polskiej i ukraińskiej, słowackiej! Ta zupa ma inny, mniej popularna nazwa — kapustę! Głównym składnikiem jest kapusta kiszona kapustnyaka, koncentrat pomidorowy w zazharku naliczane; kapustnyak zwykle gotowane w bulionie mięsnym (wieprzowina, kurczak, wołowina) z mięsem, ale w niektórych przypadkach stosowane grzyby, a nawet ryby rosół! Podobne obawy razbezhnosti i zbóż — Klasyczny przepis kapustnyaka nie obejmuje kuper, ale dać zupę nowych smaków i odżywiania są często dodawane do prosa, gryki, jęczmienia perłowego lub fasoli! Kapustnyak proso z najbardziej popularnych, okazuje się, obfite, odżywcze i ma harmonijny smak, wyraźny, proponuję dziś taki wariant ugotować zupę! Kto nie próbował go — należy gotować! Pyszne!


Gotowanie kapustnyak Kapustnyak z prosa — tradycyjne dania kuchni polskiej i ukraińskiej, słowackiej! Ta zupa ma inny, mniej popularna nazwa — kapustę! Głównym składnikiem jest kapusta kiszona kapustnyaka, koncentrat pomidorowy w zazharku naliczane; kapustnyak zwykle gotowane w bulionie mięsnym (wieprzowina, kurczak, wołowina) z mięsem, ale w niektórych przypadkach stosowane grzyby, a nawet ryby rosół! Podobne obawy razbezhnosti i zbóż — Klasyczny przepis kapustnyaka nie obejmuje kuper, ale dać zupę nowych smaków i odżywiania są często dodawane do prosa, gryki, jęczmienia perłowego lub fasoli! Kapustnyak proso z najbardziej popularnych, okazuje się, obfite, odżywcze i ma harmonijny smak, wyraźny, proponuję dziś taki wariant ugotować zupę! Kto nie próbował go — należy gotować! Pyszne!

Składniki:

  • Sol 1 godzina. L.
  • Zmielony czarny pieprz szczypta 3
  • Świeżej pietruszki 0,3 wiązka
  • 4 łyżki słonecznikowy rafinowany. l.
  • Słony boczek 80g
  • 300 g kwaśnej kapusty
  • Marchew 1 szt.
  • Cebula 0,5 szt.
  • Ziemniaki 4 szt.
  • Kasza proso 0,75 Art.
  • 2,8 ml wody
  • Filet z kurczaka 350g

Instrukcje

  • Krok 1 Aby przygotować kapustnyaka musimy kapustę, kurczaka, boczek słony lub świeże, pszenica, ziemniaki, marchew, cebula, olej słonecznikowy rafinowany, pietruszkę, wodę, sól i pieprz.
  • Krok 2 z kurczaka umyć, pokroić na kawałki, umieścić w rondlu, napełnić wodą i umieścić na silne pierwsze, a kiedy woda wrze, na wolnym ogniu. Gotować mięso, aż pół, a następnie Docieramy go z bulionu, który nadal dusić.
  • Krok 3 rozbieg lub wyciąć kurczaka na małe kawałki.
  • Krok 4 ziemniaki czyste i pokroić na małe kawałki.
  • Krok 5 rozłożyć mięso z powrotem do bulionu i polać ziemniaki. Gdy bulion dojdzie do wrzenia ponownie, zmniejszamy ogień i nadal gotować.
  • Krok 6 Teraz przygotowujemy proso. Aby pozbyć się ewentualnego gorycz, trzeba go obsłużyć bardzo ostrożnie! Millet muszą być myte w kilku wodach, za każdym razem, odprowadzanie go, aż woda jest krystalicznie czysta, a ostatni zalać wrzącą proso na 5 minut. Odstawić na bok i pszenicy zalane przygotowanie zazharku.
  • Krok 7 cebula i marchew do mycia, rozdrabniania cebula i marchew pokroić w cienkie paski.
  • Krok 8 Salo (świeże lub solone), pokroić w drobną kostkę.
  • Krok 9 W patelni podsmażyć boczek pierwszy rendering tłuszczu, jeśli tłuszczu jest mały, a następnie dodać trochę wyrafinowane olej słonecznikowy. Na tłuszczu z oleju smażyć na złoty kolor przygotowanych warzyw — cebuli i marchwi.
  • Krok 10 Z drenażu prosa.
  • Krok 11 Kiedy ziemniaki będą gotowe w połowie, wlać do rondla prosa. Wymieszać i gotować przez około 8 minut na małym ogniu.
  • Krok 12 Dalej, dodać kapustę z solanką, bez mycia. Jeśli kapusta zbyt kwaśny, może być wstępnie płukana. Przykryć garnek pokrywką i gotować, aż kapuśniak przetargu.
  • Krok 13 W tym momencie możemy spróbować zupy i dodać sól do swoich potrzeb. Po dodaniu zazharku wraz z oleju z miski.
  • Krok 14 Mix zupę. W tym punkcie, mięsa i pszenicy, ziemniaków i musi być całkowicie przygotowane. Zupę gotować przez kolejne 5 minut!
  • Krok 15 pietruszkę mielenia, dodać do zupy z czarnym pieprzem.
  • Krok 16 Zdjąć patelnię z gotową kapustnyakom od ciepła, nadać mu parzyć przez 15 minut, a można wnieść na stół na kolację w pierwszym kursie!