Makaron z sosem pomidorowym i bekonem

W rondelku rozgrzać olej na średnim ogniu. Dodaj boczek i smażyć, aż korichnevog Składniki:


  • oliwa z oliwek — 1 łyżka. łyżka
  • boczek, pokrojone w kostkę — 4 plastry
  • czerwona cebula — 1 Każdy
  • ząbki czosnku — 2 sztuki
  • papryka — 1/2 łyżeczki
  • pomidory obrane — 900 gramów
  • sól i pieprz — — do smaku
  • Włoski makaron Orekkette — 450 gramów

Instrukcje

W rondelku rozgrzać olej na średnim ogniu. Dodaj boczek i smażyć aż rumiane i ostre, około 4 minut. Dodać cebulę i gotować, aż zmiękną, 3 do 5 minut. Dodaj czosnek i paprykę, wymieszać i gotować, aż pachnące, 1 minutę. Dodać pomidory, łamiąc je i doprawić solą i pieprzem. Doprowadzić sos do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut. W międzyczasie, w dużym garnku z osoloną wodę do gotowania makaronu 1 minuty mniej niż podano w instrukcji. Spuścić makaron w misce i odstawić. Powrót makaronu do garnka. Dodaj makaron do sosu i wody, aby wymieszać. Gotować na średnim ogniu, aż sos zgęstnieje, około 2 minut. Podawać makaron z tartym serem i pietruszką.

Porcje: 4