Piec kurczaka pyszne i aromatyczne

Upiec kurczaka z rumiane skorupy. Krok po kroku receptury. Pachnące kurczaka z chrupiącą skórką, pieczone w piecu, zawsze godne danie na wakacje, dzięki prostocie i gotowanego drobiu może być przygotowany do codziennych posiłków. Nawet jeśli praktyka diety, ten posiłek nie przyniesie żadnej szkody, ponieważ mięso jest pieczony kurczak jest wciąż chudy.


Przygotowanie potraw i produktów

Na pyszne pieczone kurczaka, można korzystać z różnych narzędzi, które oferuje współczesna cywilizacja hostessy.

  • Rękaw do pieczenia mięsa zamienia soczyste jak na parze gorące powietrze wewnątrz opakowania
  • Folia może być użyty na dwa sposoby: vystelit dno formy lub otoczyć części albo całego ptaka
  • Wybierz żeliwa lub formy ceramicznej. Jest równomiernie ogrzewany i mięso gotuje się w taki sam sposób w innych częściach.
  • Jeśli masz zamiar upiec całego ptaka to lepiej zrobić to w rękawie. Nogi i skrzydła lepiej gotować w folii i bardzo małe cząstki — lub w postaci garnka.
  • Oczywiście, może być pieczony kurczak na blasze i po prostu. Ale wtedy trzeba zrobić dodatkowy wysiłek, aby oczyścić i kształt, i piekarnik.
  • Samu kurczaka przed gotowaniem należy dokładnie umyć, wysuszyć ręcznikiem i natrzeć solą koniecznie z przyprawami na zewnątrz i wewnątrz. Czasami to plastry boczku z czosnkiem i ścieranie majonezie.

Kilka przepisów na pieczonym kurczakiem

Piec kurczaka w całości

  • tusze — 1 szt.
  • majonezu — 3 łyżki. l.
  • musztarda — 1 łyżka. l.
  • czosnek — 4 ząbki
  • sól i pieprz

Gotowanie w następującej kolejności:

  1. Natrzeć kurczaka solą i przyprawami przekazywanych przez prasę czosnkiem wewnątrz i na zewnątrz.
  2. Przygotowanie marynaty mieszając majonez z gorczycy i soli.
  3. Rub mieszaninę kurczaka, jak również soli i przed wysyłką stanowisko w lodówce przez godzinę.
  4. Pieczenia olej smarowy, rozłożone na ptaka na wierzchu i przykryć folią. Piec powinien być średnie tuszy około czterdziestu minut dla większych przypadkach będzie to wymagało dodatkowego czasu.
  5. Aby uzyskać ładny skorupę, pod koniec gotowania wyjąć stanąć folii i dać potrawę w piekarniku na kolejne dziesięć minut.

Z warzywami

Traktujemy te składniki

  • Kurczak — 1 szt.
  • Bow zwykle — 1 szt.
  • czerwona cebula — 2 szt.
  • ziemniaki — 7 szt.
  • Liść laurowy
  • pół cytryny
  • pieprz — 2 szt. (Najlepiej w różnych kolorach)
  • Czosnek — 1 ząbek
  • sól i przyprawy
  • olej roślinny

Przygotowanie:

  1. Ptaków powinny być cięte na brzuchu i włożyć do kwaterował laurowy cebula, liść i dwa pół cytryny. Następnie obmazhte poza olej roślinny i pocierać tuszy sól i pieprz (w tym wewnątrz). Wysyłane przez godzinę w lodówce.
  2. Postać smaru z olejem roślinnym, szerzyć kurczaka i umieścić na szczycie kilka liści laurowych i gałązek rozmarynu.
  3. Przygotuj warzywa. Obrać, pokroić na duże kawałki i dodać do garnka z kurczakiem. Lepiej posypać je na wierzchu z olejem roślinnym.
  4. Piekarnik nagrzewa się i umieścić z powrotem kurczaka. Piec powinien być o pół godziny i podawać z warzywami.

Kucharze doradzić

  • mięso zostało zamrożone nie świeże spojrzenie i schłodzone drobiu
  • Staraj się piec, kiedy folia nie jest zepsute, inaczej mięso nie będzie wystarczająco smażone
  • Jeżeli piec kurczaka w tulei składający się z wielu nakłuć, aby uwolnić nadmiar pary
  • by sprawdzić gotowość kurczaka, Pierce wykałaczką jej piersi. Wyciek płynu musi być przejrzysty i bez krwi.