Szaszłyki z karpia

Przede wszystkim tuszy ryby muszą być czyszczone, gut, przemyć i osuszyć składniki:


  • Karp — 2 kg
  • Olej słonecznikowy — 50 mililitrów
  • Sos sojowy — 50 mililitrów
  • Sok z cytryny — 1 Każdy
  • Czosnek — 3-4 ząbki
  • Biały pieprz — do smaku
  • Gałka muszkatołowa — do smaku
  • Suszony koperek — do smaku

Instrukcje

Przede wszystkim, tusza z ryb muszą być czyszczone, gut, umyć i osuszyć. Następnie wyjąć głowy, ogona i płetw (w razie potrzeby, i pozbyć się grzbietu), pokroić w dość duże kawałki karpia. Ogólnie rzecz biorąc, nie można go wyciąć, jeśli małego karpia. Wycisnąć sok z cytryny w małej misce. Czosnek bielonego lub przejściu przez prasę. Przygotować marynatę — w soku z cytryny dodać sos sojowy, olej roślinny, sól, czosnek pokrojony i przyprawy. Stawia warstwy ryby na patelni i zalać marynatą na każdej warstwie. Po tym, że byłoby dobrze wymieszać, ale nie jest pożądane, aby nosić rękawice, aby nie poranić ręce. Zamknij patelnię pokrywką lub spożywczą folią i umieścić je na zimno. Po 2-3 godzinach otrzymujemy pulę, nawleczone kawałki ryby na szaszłyki, lub położyć na grillu i piec na węgiel. Jeśli nie karp został złowiony w supermarkecie, a na wolności — pieczone przez prawidłowo, aby nie pozostawić krwi, t E. Do złotej ostre.. Podczas gotowania mięsa może być woda słodka posypać trochę soku z cytryny i sosem sojowym. Podawać z gotowanymi ziemniakami lub ryżem i warzywami.

Porcje: 5-7