Ragout z kurczaka z pomidorami i cebulą

Przede wszystkim drobno posiekaną cebulą. Na patelni rozgrzać oliwę, włożyć z powrotem l Składniki:


  • Pierś z kurczaka — 3 sztuki
  • Żarówka — 3 sztuki
  • Czosnek — 5 ząbków
  • Oliwa z oliwek — 4 łyżki. łyżki
  • Suszonego tymianku — 5 łyżeczek
  • Oregano — 1/2 łyżeczki
  • Pomidory w marynacie (bankowe) — 2/3 Pieces
  • Musztarda — 1/2 łyżeczki
  • Rosół — 370 ml
  • Sól i pieprz — — do smaku

Instrukcje

Przede wszystkim drobno posiekaną cebulą. Na patelni rozgrzać oliwę, włożyć z powrotem cebulę. Smażyć, aż przezroczyste (tylko kilka minut). Obok patelni być cienkie plastry posiekany czosnek. Fry do 1 minuty, w trakcie mieszania. Teraz umieścić w garnku pokrojone na małe kawałki kurczaka. Doprawić solą i pieprzem. Gdy rumiane kurczaka będzie sprawiedliwy, będą objęte małej skorupy — dodaj do miski, drobno posiekane pomidory lub przecier pomidorowy. Wymieszać, dodać tymianek i oregano. Dodaj do miski, musztardy i bulion z kurczaka. Chcemy dusić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, na 10-15 minut przed nabyciem pożądanej konsystencji. Podawać z ryżem. Ciesz się!

Porcje: 3-4