Tortille z boczkiem, cebulą i serem

1. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Przygotowanie blachy do pieczenia, lekko wysmarowanej olejem lub składników:


  • Mąka — 2 szklanki
  • sól — 1 łyżeczka
  • proszku do pieczenia — 1 łyżka. łyżka
  • Cukier — 2 łyżki. łyżki
  • schłodzone masło — 4 łyżki. łyżki
  • Ser cheddar — 1 szklanka
  • zielona cebula — 1/3 szklanki
  • boczek — 12 plasterków
  • Krem — 3/4 szklanki (plus 2 łyżki ciasta krem ​​do smarowania)

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Przygotowanie blachy do pieczenia, lekko wysmarowanej olejem lub utorować papier pergaminowy. Usmażyć plastry boczku na patelni, aż brązowy. Ostudzić i pokroić na małe kawałki. 2. W dużej misce wymieszać mąkę, sól, proszek do pieczenia i cukier. Dodaj pokrojone w kawałki masła i wymieszać rękoma, aż nie dostaniesz kruchy ciasto. 3. Wymieszać z tartym serem cheddar, posiekanym szczypiorkiem i posiekaną boczkiem, że są one równomiernie rozłożone na teście. 4. Dodaj kubek śmietany i wymieszać ręcznie. Po włączeniu lepką mieszankę na dnie miski i lewo okruchy, nie dodać więcej śmietany. Jeśli nadal są okruchy, dodać więcej śmietany, 1 łyżkę w czasie, aż mieszanina jest lepki. 5. Przełóż ciasto na posypanej mąką powierzchni. Generowanie średnica tarczy 15 cm i grubości około 2 cm. Umieścić na blasze. Za pomocą noża, pokroić na 8 plastrów na blasze. 6. Płaszcz tort z pędzlem. 7. Piec 20 do 22 minut, aż ciastka są złote.

Porcji: 8-10