Ciasteczka z masłem orzechowym i miodem

1. W dużej misce wymieszać cukier brązowy i biały cukier. Rozgrzać masło na śro Składniki:


  • światło brązowego cukru — 1/2 szklanki
  • biały cukier — 1/2 szklanki (plus cukier do posypania)
  • masła — 220 g
  • mąki — 1 1/3 szklanki
  • proszku do pieczenia — 1/2 łyżeczki 2
  • sody — 1/2 łyżeczki
  • sól — 1/4 łyżeczki
  • masło orzechowe — 1 szklanka
  • miodu — 1/2 łyżeczki
  • jajka — 1 Każdy
  • mleka — 1/4 szklanki

Instrukcje

1. W dużej misce wymieszać cukier brązowy i biały cukier. Rozgrzać masło w rondelku, aż do uzyskania brązowego koloru i dodać cukier. Pozostawić na bok i pozwala mieszaninie na ochłodzenie do około 10 minut. 2. W małej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól. Po ostygnięciu oleju, dodać masło orzechowe i miód. Pokonać z mieszadłem na średnich obrotach, aż gładkie. 3. Dodać jajko i pokonać. Następnie ubij mleko. Dodaj mąkę i mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. 4. Przykryć ciasto i umieścić w lodówce do schłodzenia na co najmniej 2 godziny lub na noc. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni. Strzały z blachy do pieczenia wyłożyć papierem lub matą silikonową. Aby tworzyć małe kulki z ciasta o wymiarach 2,5 cm. 5. Mocowanie koraliki widelec trzymając go najpierw w jednym kierunku, a następnie w kierunku prostopadłym do kraty włączony herbatniki. Piecz ciasteczka w piekarniku, aż zaczyna ciemnieć na brzegach, około 9-10 minut. 6. Wyjąć ciasteczka z piekarnika, posypać cukrem i ostudzić na blasze, pozwól całkowitego wystygnięcia na kratce.

Porcji: 36