Dyni Placki z kozim serem

Przygotowanie składników. Squash obrane i nasiona, trzeć na kru Składniki:


  • Cukinia — 1 kg
  • Kozi ser (starty) — 1/2 szklanki
  • Jaja — 2 szt
  • Koperek, pietruszka — — do smaku
  • Mąki — 1/2 szklanki
  • Suchych drożdży — 2 łyżki. łyżki
  • Salt — — do smaku
  • Olej słonecznikowy — 50 mililitrów

Instrukcje

Przygotowanie składników. Squash obrane i nasiona, trzeć na grubej tarce. Hojnie posolić. Połóż cukinię w osolonej ciepłym miejscu na 15 minut. Squash przeznaczyć dużo soku, które musimy połączyć. Najlepiej jest usunąć cukinia na durszlak i wycisnąć dobrze. Pozbyć masy ciekłego squash umieścić z powrotem do miseczki. Dodaj suche drożdże. Istnieje również złamać jaja. Świeże zielone drobno posiekać i dodać do squasha zbyt ciasto. Dokładnie wymieszać. Dodaj starty ser kozi. Wymieszać. Mąkę przesiać do miski. Chcielibyśmy, mąkę, aż pożądanej konsystencji, dobrze wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na 20-30 minut. W rezultacie, nasze ciasto będzie wyglądać. Ogrzania patelni w dużej ilości oleju. Mamy wrażenie na łyżkę wypełnienie oleju, smażyć na złoty kolor z jednej strony. Następnie odwrócić i smażyć, aż gotowane. Podobnie, smażyć resztę naleśników. Podawać na gorąco z kwaśną śmietaną lub ulubionym sosem. Smacznego! :)

Porcje: 3-4