Przygotowanie składników. Squash obrane i nasiona, trzeć na kru Składniki:
- Cukinia — 1 kg
- Kozi ser (starty) — 1/2 szklanki
- Jaja — 2 szt
- Koperek, pietruszka — — do smaku
- Mąki — 1/2 szklanki
- Suchych drożdży — 2 łyżki. łyżki
- Salt — — do smaku
- Olej słonecznikowy — 50 mililitrów
Instrukcje
Przygotowanie składników. Squash obrane i nasiona, trzeć na grubej tarce. Hojnie posolić. Połóż cukinię w osolonej ciepłym miejscu na 15 minut. Squash przeznaczyć dużo soku, które musimy połączyć. Najlepiej jest usunąć cukinia na durszlak i wycisnąć dobrze. Pozbyć masy ciekłego squash umieścić z powrotem do miseczki. Dodaj suche drożdże. Istnieje również złamać jaja. Świeże zielone drobno posiekać i dodać do squasha zbyt ciasto. Dokładnie wymieszać. Dodaj starty ser kozi. Wymieszać. Mąkę przesiać do miski. Chcielibyśmy, mąkę, aż pożądanej konsystencji, dobrze wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na 20-30 minut. W rezultacie, nasze ciasto będzie wyglądać. Ogrzania patelni w dużej ilości oleju. Mamy wrażenie na łyżkę wypełnienie oleju, smażyć na złoty kolor z jednej strony. Następnie odwrócić i smażyć, aż gotowane. Podobnie, smażyć resztę naleśników. Podawać na gorąco z kwaśną śmietaną lub ulubionym sosem. Smacznego! :)
Porcje: 3-4
