Kotlety nadziewane pieczarkami

Przygotowanie składników. W Patelnia do smażenia w oleju roślinnym, aż będzie miękka kreda Składniki:


  • Mielona wołowina — 700 gramów
  • Grzyby — 250 gramów
  • Cebula — 2 szt
  • Jajko — 1 Każdy
  • Suszony chleb biały — 1/4 Sztuk
  • Mleka — 1/2 szklanki
  • Mąki — 1/3 szklanki
  • Olej roślinny — 100 ml
  • Sól i pieprz — — do smaku

Instrukcje

Przygotowanie składników. W Patelnia do smażenia w oleju roślinnym posiekaną cebulę do miękkości. Następnie dodać do miski, drobno posiekaną grzybami, wymieszać i smażyć przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu, aż gotowane grzyby. Plasterki suszonych biały chleb moczony w mleku. Szlifujemy drugą żarówkę. Jeśli lubisz czuć się kotlety plastry cebuli — drobno posiekać cebulę, jeśli ci się nie podoba — zmielić w mieszalniku lub aż będzie gładkie. W dużej misce umieścić farsz, złamać jajko. Dodaj cebulę pokrojoną mielonego, sól i pieprz. Ręce wyrabiać dokładnie rozdrobniona. Wycisnąć nasączonej chleb, mleko i ingerować w farszu. Mesim do uzyskania jednorodnej mięsa przetargowej. Grzyby i cebulę już od dawna przygotowywane i chłodzi. Muszą dodać sól i pieprz. Teraz najtrudniejsza — będą rzeźbić hamburgery. Należy to zrobić mokrymi rękami — do wołowiny nie przykleić się do rąk. Weź łyżkę mięsa mielonego, zjeżdża na palce piłki. Teraz musimy spłaszczyć nasz balon, tworząc owalny placek. W środku ciasta robimy małe wgłębienie. Szerzyć tę mieszaninę pieczonymi pieczarkami pogłębiania i cebuli. Opakowane mięso farszu. Nie martw się, na tym etapie, nie dostaniesz formę hamburgery — prawdopodobnie ponownie otrzymał piłkę w środku, które grzyby napełniania. Teraz wystarczy, klopsiki i spłaszczyć delikatnie dać go tworzą pasztecików. Podobnie, sposób wytwarzania pozostałych pasztecików. Następnie, przed każdym smażenia hamburgerów należy toczyć w mące. Na patelni rozgrzać oliwę, położyć kotlety i smażyć na złoty kolor z jednej strony. Następnie odwrócić i smażyć, aż brązowy drugiej stronie. Wielkość pożaru określają siebie — to nie powinno być zbyt szybko, w przeciwnym razie hamburgery Undermountain, ale pozostają surowe w środku, ale nie za wolno, albo kotlety zgaśnie, nie smażone. Oznacza to, że ogień powinna być umiarkowana, nawet najbardziej potężnym medium. Podobnie, smażyć resztę kotlety. Jeśli czujesz, że nie smażyć placki do końca, możliwe jest, aby to zrobić — gdy wszystkie hamburgery są gotowe, wystarczy umieścić je z powrotem do garnka i utrzymać pokrywę (jeśli się ognia). Kotlety pasuje. Kotlety nadziewane grzybami gotowy. Smacznego! :)

Porcje: 4