Owoce Sernik

1. Najlepiej jest posiekać ser w blenderze. Ponieważ potrzebujemy gładkie twaróg Składniki:


  • Mąka — 0,5 szklanki
  • Twaróg — 700 gramów
  • Śmietana — 150 ml
  • Cukier — 1 szklanka
  • Mleko — Szkło 0.3
  • Jaja — 5 sztuk
  • Oleje roślinne — 0,5 szklanki
  • Jagody — do smaku (do dekoracji)
  • Żelatyna — 2 łyżki. łyżki

Instrukcje

1. Najlepiej jest posiekać ser w blenderze. Ponieważ potrzebujemy sprawnego twaróg bez grudek i pellet. Twaróg i kwaśną śmietaną w blenderze do przewijania, aż będzie gładkie. 2. Teraz przygotowujemy ciasto na sernik. Oddzielić białka od żółtek. 0,5 szklanki cukru i pokonać aż pianki stanu białka. Ostrożnie i często dodaje się do białek mąki, żółtek pozostałych, oleju roślinnego. Wszystko dokładnie. Dzielenia ciasta na dwie części. Upiec sernik, musimy formularz z wysokimi murami. Olej wyjęcie z formy i wlać połowę ciasta z powrotem. 3. W drugiej połowie ciasta umieścić twaróg. Dodać trochę soli do 0,5 szklanki cukru, mleka i cukru waniliowego. Dobry mikser, trzepaczka wagi. Bardzo ostrożnie wlać tej mieszaniny w formie na ciasto. Pierwsza warstwa ciasta wzrasta na brzegach. 4. Piec ogrzewa się do 180 ° C. Piec sernik będzie około godziny. On musi wzrastać. Tone to będzie brązowy. Wyłączyć piekarnik, ale nie wyjmować ciasto stamtąd. Pozostawić do schłodzenia w piekarniku. 5. Gdy ciasto piecze, gotować jagody. Jagody mają przejść i spłukać. Wlać 2 szklanki gorącej wody i wlać wodę do osobnego naczynia. Żelatyna rozpuszcza się w szklance wody, miesza się z wodą, które są blanszowane jagody. Na schłodzonego sernik umieścić jagody i wlać im galaretkę. Wstaw do lodówki na 1,5-2 godzin Jelly zamrożone.

Porcji: 8-10