Sałatka śródziemnomorska z papryką

1. Wymieszać ocet czerwone wino, wodę, sól i cukier w misce, aż sól i cukier sol Składniki:


  • czerwony ocet winny — 1/4 szklanki
  • zimnej wody — 1/4 szklanki
  • soli — 2 łyżeczki
  • cukru — 2 łyżeczki
  • średnie czerwona cebula — pół sztuk
  • papryka — 3 sztuki
  • ogórek — 1 Każdy
  • pomidorki — 1 szklanka
  • Feta — 180 gramów
  • oliwek — 1 / 4-1 / 2 szklanki
  • oliwa z oliwek — 1/4 szklanki
  • sól i pieprz — do smaku

Instrukcje

1. Wymieszać ocet czerwone wino, wodę, sól i cukier w misce, aż sól i cukier rozpuścić. Dodaj czerwoną cebulę w otrzymanej opatrunku i pozostawić do marynować przez co najmniej 15 minut. 2. Podczas gdy cebula marynowana, przygotowujemy pozostałe składniki. Pokrój czerwona cebula, papryka i kostki ogórka około 1 cm. Pokrój pomidory koktajlowe. Pokruszyć ser feta. 3. Wymieszać warzywa, ser feta, oliwki i suszone-czerwonej cebuli w dużej misce. Wlej jedną czwartą szklanki octu sos do sałatki i skropić oliwą z oliwek. Dodaj przyprawy do smaku, jeśli trzeba. Podawać natychmiast sałatkę lub przechowywać w lodówce do jednego dnia.

Porcje: 3-4