Cherry Pie z wikliny

Świąteczne ciasto z Niemiec po raz przyjaciół przysłał mi niewiarygodnie piękny schemat tkania ciasta, ale kiedy do pieczenia, że ​​pływał i stracił formę. Ja już zrozpaczeni, ale jego ręka była recepta z ciasta zimnej sposób. To ciasto jest po prostu idealny dla różnych form tkania, i od tego czasu w kształcie Birthday Cake — moje ulubione ciastka. Mogą to zrobić bez wypełniania placki są miękkie, przewiewne, z bardzo cienkim chrupiącą skórką, a jeśli dodać polewy — wszystkie Yum! Wiklinowy cherrypie piękne, bujne i pyszne. Zaletą tego ciasta jest również fakt, że jego ciasta trzeba tylko 15-20 minut, i zachowuje swoją świeżość przez długi czas (jeśli mieszkasz na następny dzień). Proponowanej kwoty uzyskano dwa duże ciasta ciasto.


Świąteczne ciasto z Niemiec po raz przyjaciół przysłał mi niewiarygodnie piękny schemat tkania ciasta, ale kiedy do pieczenia, że ​​pływał i stracił formę. Ja już zrozpaczeni, ale jego ręka była recepta z ciasta zimnej sposób. To ciasto jest po prostu idealny dla różnych form tkania, i od tego czasu w kształcie Birthday Cake — moje ulubione ciastka. Mogą to zrobić bez wypełniania placki są miękkie, przewiewne, z bardzo cienkim chrupiącą skórką, a jeśli dodać polewy — wszystkie Yum! Wiklinowy cherrypie piękne, bujne i pyszne. Zaletą tego ciasta jest również fakt, że jego ciasta trzeba tylko 15-20 minut, i zachowuje swoją świeżość przez długi czas (jeśli mieszkasz na następny dzień). Proponowanej kwoty uzyskano dwa duże ciasta ciasto.

Składniki:

  • Mąki pszennej 5 łyżek.
  • Masło 200g
  • 11 g suchych drożdży
  • Cukier 0,5 Art.
  • Sól 0,5 h. L.
  • Jajka 2 szt.
  • Mleka 1 łyżka.
  • Ground cynamonu 1 łyżka. l.
  • Syrop 100ml Berry
  • Skrobia ziemniaczana Artykuł 1.5. l.
  • Cukier 0,5 Art.
  • 500 g mrożonych wiśni
  • Jaja 1 szt.
  • Oliwa z oliwek Artykuł 0.5. l.

Instrukcje

  • Krok 1 Aby przygotować ciasto przygotowaliśmy ciasto drożdżowe na zimno sposób, pestki wiśni (świeżych lub mrożonych), syrop z owoców jagodowych (można z zacięcia), cukier i skrobię.
  • Krok 2 rozmrożone lub świeże wiśnie nalał cukru i skrobi, wymieszać i pozostawić na stole. Skrobia pieczenia zachowują soczyste wiśnie, ale nie pozwoli soki wypłynąć testu.
  • Krok 3 Otogrevsheesya na pół ciasto, podzielić na 8 części. Dla jednego ciasta wziąć 4 części. Jedną część rozwałkować na placek, i przy pomocy płytki wyciąć idealny okrąg. Wielkość tablic — nie większej niż 20 centymetrów od formacji średnicy ciasto podwoi się i istnieje ryzyko, że nie mieści się w wannie.
  • Krok 4 My przesunąć koło na blachy do pieczenia, papier do pieczenia na określoną smar syrop jagody i posypać cynamonem zmieszanym z cukrem.
  • Krok 5 Powtórz to samo z kolejnych trzech części testu, pit ich stos. Tapicerka gorąco do bochenka, podzielić na pół, rozwałkować połowę z powrotem w jednym okręgu i obejmują 3 poprzednie. Przeciąć warstw poprzez, podzielenie okręgu na 8 części, ale przed osiągnięciem krawędzi 1 cm. W trójkącie wykonujemy cięcia przed osiągnięciem kąta i podstawy trójkąta.
  • Krok 6 Weźmy trójkąt na górze i pominąć pętlę raz lub dwa razy w środku gniazda, pleciony delta odrzucić zewnętrzną stronę. Jest to powtarzane aż wszystkie trójkąty splatane.
  • Krok 7 Pozostała część rolki poza skrawki i umieścić w środku, tworząc małą obręcz. Pinch ciasto niekoniecznie podłączyć go podczas pieczenia. Smar centralne koło z oliwą z oliwek, aby nie ciasto wiśniowe mokry.
  • Krok 8 z wiśniami połączyć sok wyzwolonego (jeśli robisz to z góry, sok może być stosowany do produkcji syropu do smarowania okrążeń), wiśnia leżał w centrum ciasto i posypać ponownie niewielką ilość cukru i skrobi. Wiklinowy krawędź tłuszczu ciasto z jajkiem i umieścić ciasto pieczone w temperaturze 180 ° C
  • Etap 9 Podczas, gdy jeden ciasto piecze się, że jest możliwe przygotowanie reszta drugiego testu. 15 minut później, spójrz w piecu i sprawdzić gotowość drewniany szpikulec. Więcej niż 20 minut, ciasto jest gotowe. Oto przystojny pracy! Cherry w połowie przed podaniem można priporoshit cukier puder.