Raw Raw przecier lub dżem agrest, jak nazywa się inaczej — «raw jam» dziś jest bardzo popularny. Zachowuje smak i zapach świeżych owoców i jagód, bardzo pachnące, i jest przygotowany dość szybko, bez większego wysiłku. Aby tego typu zbiorów jest używany głównie miękkie i soczyste jagody i owoce. Porzeczki (czerwone, czarne i białe), jeżyny, jagody, truskawki, maliny, i innych do surowego puree przechowywany przez dłuższy czas, należy przestrzegać proporcji cukru surowego, jak również monitorowania temperatury przechowywania. Jeśli na 1 kg masy jagody owocowych dodaje 2 kg cukru, takie puree można dobrze zachowane nawet w temperaturze pokojowej. Przed gotowaniem, jagody i owoce dokładnie przemyto starannie wysuszono (na przechowywanie nie powoduje fermentację), wlano do nieutleniającego naczynie (na przykład zbiornika szkliwa lub patelni), dodaje się wymagane cukru receptę i tarcie drewniany tłuczek lub mielone uprzednio parzone wrzątkiem , Powstały przecier jest rozłożone w suchych wysterylizowanych słoików i uszczelnione. Przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu. «Raw jam» całą zimę zapisany do 70% witaminy C i innych składników odżywczych.
Raw Raw przecier lub dżem agrest, jak nazywa się inaczej — «raw jam» dziś jest bardzo popularny. Zachowuje smak i zapach świeżych owoców i jagód, bardzo pachnące, i jest przygotowany dość szybko, bez większego wysiłku. Aby tego typu zbiorów jest używany głównie miękkie i soczyste jagody i owoce. Porzeczki (czerwone, czarne i białe), jeżyny, jagody, truskawki, maliny, i innych do surowego puree przechowywany przez dłuższy czas, należy przestrzegać proporcji cukru surowego, jak również monitorowania temperatury przechowywania. Jeśli na 1 kg masy jagody owocowych dodaje 2 kg cukru, takie puree można dobrze zachowane nawet w temperaturze pokojowej. Przed gotowaniem, jagody i owoce dokładnie przemyto starannie wysuszono (na przechowywanie nie powoduje fermentację), wlano do nieutleniającego naczynie (na przykład zbiornika szkliwa lub patelni), dodaje się wymagane cukru receptę i tarcie drewniany tłuczek lub mielone uprzednio parzone wrzątkiem , Powstały przecier jest rozłożone w suchych wysterylizowanych słoików i uszczelnione. Przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu. «Raw jam» całą zimę zapisany do 70% witaminy C i innych składników odżywczych.
Składniki:
- Agrest 1 kg
- Pomarańczowy 4 szt.
- Cukier 1,2 kg
Instrukcje
- Krok 1 Aby przygotować sos musisz się surowy dojrzałe agrest, pomarańczy i cukier.
- Krok 2 agrest dokładnie wymyć, nożyce do cięcia łodyg i działkami.
- Krok 3 skórki pomarańczowej z białej warstwy podkorowej, podzielony na plasterki i usunąć je z białym filmie.
- Krok 4 Agrest i pomarańcze przejść przez gęste szlifierki siatki.
- Krok 5 W wyświetlonym masy dodać cukier.
- Krok 6 Wymieszać dokładnie mieszamy, aż cukier się rozpuści i pozostawić na 10-12 godzin vystoyki.
- Krok 7 Raw puree rozłożona na suchych i czystych słoików i małych pojemników pokrywkami korka. Przechowywać sos w chłodnym miejscu.
