Zad

Użyj pęsety do czyszczenia ogon zbędnych włosków. Przemyć je dokładnie. Składniki: ziemniaki


  • Ogon z kurczaka — 1 Kilogram
  • Ziemniaki — 4-6 sztuk (średnie)
  • Kapusta — 1 Kilogram
  • Marchew — 3 sztuki
  • Cebula — 3 sztuki
  • Przyprawy — — do smaku (zioła prowansalskie, olej roślinny, sól, pieprz, liście laurowe)
  • 1 Każdy pęseta —
  • Zieleń — — do smaku (cebula, koperek, szczypiorek)
  • Świeże warzywa — — do smaku (pomidory, ogórki, papryka)

Instrukcje

Użyj pęsety do czyszczenia ogon zbędnych włosków. Przemyć je dokładnie. Ziemniaki czyste. Pokroić kapustę. Marchew pokroić w pierścienie. Posiekać cebulę pierścieni. W kotle smażyć oleju na złoty kolor ogona. Ogon smażyć na dużym ogniu. Przeznaczy dużo tłuszczu, można go usunąć, ale można zostawić. następnie dodać cebulę w kotle. Smażyć cały czas mieszając, aż zmięknie. Następnie dodać marchewkę. Wszystko dobrze wymieszać. Następnie dodać do kociołka dowolnie pokrojonymi ziemniakami. Jak zwykle — wymieszać. Następnie dodać przyprawy, sól i pieprz. Ostatnio dodane posiekanego kapusta. Ona przygotowuje najszybciej. Potrzebuje około 7-8 minut. Następnie dodać liście laurowe, aby podnieść zapach. Kazan przykryć pokrywką i pozostawić do dusić na małym ogniu około 15 minut. W tym czasie powinny być cięte świeże warzywa. Wyciąć plasterki pomidorów. Ogórki pokroić w plasterki. Posiekać natkę pietruszki. Zielona cebula. Dill. Wszystkie składniki są zebrane w jednej płyty i służą.

Porcje: 3-4