Piernik «tradycyjnych»

1. W średniej misce wymieszać mąkę, sodę, sól i przyprawy. 2. W dużej misce, beat śmietaną Składniki:


  • mąki — 2 1/4 szklanki
  • sody — 2 łyżeczki
  • sól — 1/2 łyżeczki
  • mielonego imbiru — 3 łyżeczki
  • cynamonu — 1 łyżeczka
  • ziele angielskie — 1/2 łyżeczki
  • mielony biały pieprz — 1/4 łyżeczki
  • niesolonego masła o temperaturze pokojowej — 220 g
  • cukru — 1/2 szklanki
  • światło brązowego cukru — 1/2 szklanki
  • duże jajko — 1 Każdy
  • — 1/3 szklanki melasy

Instrukcje

1. W średniej misce wymieszać mąkę, sodę, sól i przyprawy. 2. W dużej misce ubić masło i cukier w mikserze przez 3 minuty na średnich obrotach. Dodać jajko i melasy, pobity. 3. Dodać suche składniki i pokonać na niskich obrotach, aż wszystkie składniki są równomiernie wymieszane. Owijać Otrzymane ciasto folią i przechowywać w lodówce przez co najmniej dwie godziny. 4. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni. Strzały do ​​pieczenia z blachy pergaminem lub smarem. Koraliki o średnicy ciasta Formularz 2,5 cm i umieścić na tacach w odległości około 5 cm od siebie. Piec ciasteczka przez 10-15 minut. Cookies, gotowane przez 10-12 minut łagodniejszych dla 13-15 — trudniej. 5. Daj gotowego wątroby ostudzić na kratce 2 do 5 minut. Posypać cukrem pudrem, w razie potrzeby. Przechowywać zakończeniu ciasteczka tydzień w temperaturze pokojowej lub w lodówce przez miesiąc. Można gotować ciastka wcześniej i przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej. Każdego dnia, ciasteczka będą stają się bardziej miękkie.

Porcje: 10-15