Chleb warzyw

Chleb Pieczenie chleba i soli — uroczystości w domu. Dziś, warzyw upiec chleb. Jasny sok warzywny będzie plama ciasto i chleb będzie świątecznie zabawne i kolorowe. Aby uzyskać sok warzywny, wystarczy gotować buraki i ruszt, wycisnąć sok. Marchew użyje świeże (wybierz nasycony kolor jasny). Zielony kolor można uzyskać z szpinaku. Nieco gotować pyuriruyte. Czwarty biały kolor jest normalne ciasto. Korzystanie drożdże i cukier, zagnieść ciasto (4 Bun). Przełóż ciasto przyjść na ciepło. I fantazjować, jak zawarte paski zbliżył się do testu. Wynik pierwszego pieczenia mnie rozczarowało. Albo raczej, byłem rozczarowany kolor chleba po upieczeniu. Buraki pasek testowy zwrócił ciemny brąz. Zieleń szpinaku ciasta też był czarniawy. Dziękujemy gotowania mirsladostey, buraków Przepis gotowania naleśniki, wykorzystuje barwnik gotowane, a nie świeże, jak w moim przepisie, buraki. Postanowiłem ponownie zmienić przepis i wielokrotnego pieczenia chleba. Naprawić wszystkie wady pierwszej recepty, drugi bochenek wyszedł sukces. W zasadzie, zwykle receptury do produkcji chleba. Jeśli chcesz, aby to powtórzyć, to nie jest trudne. Poprawić ten przepis! Moim zdaniem, nie ma więcej miejsca dla wyobraźni! Powodzenia!


Chleb Pieczenie chleba i soli — uroczystości w domu. Dziś, warzyw upiec chleb. Jasny sok warzywny będzie plama ciasto i chleb będzie świątecznie zabawne i kolorowe. Aby uzyskać sok warzywny, wystarczy gotować buraki i ruszt, wycisnąć sok. Marchew użyje świeże (wybierz nasycony kolor jasny). Zielony kolor można uzyskać z szpinaku. Nieco gotować pyuriruyte. Czwarty biały kolor jest normalne ciasto. Korzystanie drożdże i cukier, zagnieść ciasto (4 Bun). Przełóż ciasto przyjść na ciepło. I fantazjować, jak zawarte paski zbliżył się do testu. Wynik pierwszego pieczenia mnie rozczarowało. Albo raczej, byłem rozczarowany kolor chleba po upieczeniu. Buraki pasek testowy zwrócił ciemny brąz. Zieleń szpinaku ciasta też był czarniawy. Dziękujemy gotowania mirsladostey, buraków Przepis gotowania naleśniki, wykorzystuje barwnik gotowane, a nie świeże, jak w moim przepisie, buraki. Postanowiłem ponownie zmienić przepis i wielokrotnego pieczenia chleba. Naprawić wszystkie wady pierwszej recepty, drugi bochenek wyszedł sukces. W zasadzie, zwykle receptury do produkcji chleba. Jeśli chcesz, aby to powtórzyć, to nie jest trudne. Poprawić ten przepis! Moim zdaniem, nie ma więcej miejsca dla wyobraźni! Powodzenia!

Składniki:

  • Świeży szpinak 300g
  • Bardzo 40ml wody
  • 1000 g mąki pszennej
  • Kasza manna 200 g
  • 10 g Sól
  • Oliwa z oliwek 100ml
  • 20 g suchych drożdży
  • 110 ml wody
  • 110ml soku z marchwi
  • Sok z buraka 110ml
  • 20 g masła

Instrukcje

  • Krok 1 kolorowe pieczenia chleba, musimy sok z gotowanych buraków, świeżego soku z marchwi, puree z gotowanego szpinaku, drożdży, wody, suche (mogą być świeże), cukier, sól, mąka (liczba przybliżona), kasza manna, soda, olej z oliwek (dowolny warzyw ) olej, masło do smarowania formy i zakończył chleb.
  • Krok 2 Rozpuścić 5 g suchych drożdży i 1 godzinę. L. ciepła woda sodowa cukru 10 ml w czterech misek. Zaparzającą pozostaw ciepło przez 15 minut.
  • Krok 3 godziny przed pieczeniem przygotować sok warzywny: Ugotuj buraki, ruszt drobno na tarce, wycisnąć sok 110 ml; świeże marchewki drobno zetrzeć na tarce, wycisnąć sok 110 ml (dodać 1 l soku z buraków ch jasności kolorów..); Gotować świeżego szpinaku, pyurirovat się 110 ml pulpy; 110 ml czystej wody. W każdym z napar Cup Dodaj. Umieść na ciepło.
  • Krok 4 przesiać mąkę 200-250 g kaszy manny i cztery zbiorniki. Dodaj do zielonego zawiesiny mąki. Zagnieść ciasto. Podczas wyrabiania dodając olej roślinny, sól ugniatanie po. Każdy test ma swoją ilość mąki. Regulacja ilości mąki na własną rękę.
  • Krok 5 Dodaj żółtej zawiesiny mąki. Zagnieść ciasto. Podczas wyrabiania dodając olej roślinny, sól ugniatanie po.
  • Krok 6 Dodaj kolor buraków zawiesiny mąki. Zagnieść ciasto. Podczas wyrabiania dodając olej roślinny, sól ugniatanie po.
  • Krok 7: Dodaj białą zawiesinę mąki. Zagnieść ciasto. Podczas wyrabiania dodając olej roślinny, sól ugniatanie po.
  • Krok 8: Pobierz Cztery kolorowe Bun. Wyrabiać dobrze ciasta do uzyskania gęstej, ale elastyczne. Na chleb jest dobra.
  • Etap 9 Każdy pieczywa umieścić w pojemniku. Przykryć ściereczką. Pozostawić w ciepłym 1-1,5 godziny. Dłużej fermentuje ciasta, lepiej, ponieważ ciasta na soki roślinne.
  • Krok 10 Ponownie, zagnieść ciasto, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza w środku. Rozłożyć na przygotowanym (smaru z masłem, posypać mąką) postaci pasków testowych z białych i zielonych kolorach w spiralę. (Ta forma jest zbyt duża. Wybierz mniejszy formularz z wysokimi bokami).
  • Krok 11 Dodaj pasek żółtego ciasta.
  • Krok 12 Dodaj buraków pasek testowy. Przykryć ściereczką formularz z testu. Pozostawić w ciepłym Więcej na 1 godzinę.
  • Krok 13: Ciasto powinno być zwiększona o 2 razy. Umieścić w rozgrzanym piekarniku 240 ° C Piec w tej temperaturze 7-10 minut. A następnie obniżyć temperaturę do 200 ° C i piec przez kolejne 35-40 minut.
  • Krok 14: Gotowy, aby wyjąć chleb. Posypać wody i nasmarować górną kromkę chleba z oliwą z oliwek lub masła. Przykryć lnianą ściereczką i pozostawić na 30-40 minut, aby odpocząć. Jak widać, kolory od ciemnego pieczenia chleba.
  • Krok 15 Jeśli zdecydujesz się ponownie do pieczenia jest mniejsza.
  • Krok 16 kolorów w drugim wypieku chleba soczyste i jasne.
  • Krok 17 Bread cool. Podawać na kolację, na przekąskę z cebulą i masłem czosnkowym.