Zupa krwi wampirzych

Rozgrzać oliwę w rondlu na średnim ogniu. Dodaj koper, cebula, czosnek, sól, lo Składniki:


  • oliwa z oliwek — 3 łyżki. łyżki
  • kopru żarówki — pół sztuk (drobno posiekane)
  • cebula — pół sztuk (drobno posiekane)
  • czosnek — 4 ząbki
  • sól — 1 1/4 łyżeczki
  • nasiona kopru — 1 łyżeczka
  • zgnieciony papryka — 1/8 łyżeczki
  • pomidory — 780 gram (najlepiej San Marzano)
  • bulion warzywny — 2 szklanki
  • sok pomidorowy — 2 szklanki
  • pozostawia Bazyli — 6 sztuk
  • sok z cytryny — 1 łyżka. łyżka
  • pieprz mielony — 1 do smaku

Instrukcje

Rozgrzać oliwę w rondlu na średnim ogniu. Dodaj koper, cebula, czosnek, sól, nasion kopru i pieprz. Smażyć warzywa złagodzić około 5 minut. Crush Pomidory ręce. Dodać pomidory do miski, zwiększyć ogień i gotować przez około 5 minut. Wlać sok pomidorowy, bulion warzywny i dodać liście bazylii. Doprowadzić do wrzenia, mieszając, zmniejszyć ogień do średnio-niska. Przykryć i gotować przez 30 minut. Wlać zupę w mieszalniku lub, puree w dobrej rytm. Dodaj sok z cytryny i doprawiamy pieprzem do smaku.

Porcje: 4