Spaghetti z radicchio i ricotta

Rozgrzać olej 1 łyżka na średniej patelni na średnim ogniu. Dodaj czosnek i pani Składniki:


  • Spaghetti — 450 gramów
  • ricotta ser — 240 gramów
  • oliwa z oliwek — 2 łyżki. łyżki
  • sól i świeżo zmielony pieprz — — do smaku
  • ząbki czosnku — 3 sztuki
  • pietruszka — 1/2 szklanki
  • bułka tarta — 1/2 szklanki
  • szef radicchio — 1 Każdy

Instrukcje

Rozgrzać olej 1 łyżka na średniej patelni na średnim ogniu. Dodać czosnek i gotować do miękkości, ale nie zbrązowieje, 1 do 2 minut. Dodać pietruszkę i bułkę tartą, gotować, często mieszając, aż ciastka są złote, około 3 minut. Umieścić w misce i odstawić. Doprowadzić wodę w dużym rondlu do wrzenia i dodać sól. Dodaj spaghetti i gotować do miękkości, według wskazówek na opakowaniu. Drenażu, uchylenie 1 szklanka płynu. Powrót makaron z powrotem do garnka z 1 szklance wody. Dodaj ricotta i łyżkę oleju. Wymieszać. Dodaj cykorii i pół bułki tartej, mieszaninę doprawić solą i pieprzem. Wymieszać. Podawać posypane pozostałych bułce tartej.

Porcje: 4