Zielony sos śmietanowy

Weź małym rondelku rozpuszczamy masło w nim. Dodaj do rondla z obranych off Składniki:


  • Masło — 25 g
  • Zielona papryka — 1 Każdy
  • Czosnek — 1 ząbek
  • Krem 20-22% — 250 ml
  • Mąka kukurydziana — 5 g
  • Sól — 1/2 łyżeczki
  • Dill — 10 gramów
  • Czarny pieprz — 1/4 łyżeczki

Instrukcje

Weź małym rondelku rozpuszczamy masło w nim. Dodaj do patelni pokrojone w kostkę papryki i rozstawiony błon. Gotować na małym ogniu przez około 5-7 minut. Następnie należy zmiękczyć papryki trochę, a my dodamy je do posiekanym czosnkiem. Poczekamy dwie minuty, a następnie dodać śmietanę. Chcielibyśmy całość do wrzenia. Gdy gotować — zdjąć z ognia i ostudzić na trochę. Następnie rozdrobniony w mieszalniku do jednorodności. Jednorodną mieszaninę umieścić z powrotem na ogniu, dodajemy do niego mąkę i sól. Dobrze wymieszać i doprowadzić do wrzenia ponownie. Na koniec dodać posiekany koperek i świeżo zmielony czarny pieprz. Sos jest gotowy!

Porcje: 6-7