Charlotte z jabłkami

Historia Charlotte z jabłek wersjach o pochodzeniu nazwy receptury, jest ich kilka. Najbardziej romantyczne — opowieść o beznadziejnej miłości z kucharzem, który nazwał jego wynalazek ciasto na cześć pani swego serca — Charlotte. Według innej wersji, przepis na to danie zaproponował żonie króla Jerzego III, którego imię było także Charlotte. Ale najbardziej prawdopodobne pochodzenie nazwy od starożytnego angielskie słowo charlyt, co przekłada się na naczyniu wykonanym z mleka, cukru i jajku. Klasyczna Charlotte — rodzaj tradycyjnego angielskiego puddingu, w postaci dostaw ciepła. Przygotować jak następuje: w postaci naprzemiennie ułożone warstwy nasączonego chleba w mieszaninie jaj i gotowanych jabłek z cukru, a następnie pieczone w piekarniku i podawać na gorąco z słodkiego sosu lub bita śmietana. Ogólnie rzecz biorąc, można przygotować Charlotte z różnych nadzienia, ale najczęściej jest właśnie jabłko, jak w Rosji i Europie jest najtańszym i niedrogie owoce. Tradycyjnie pieczone jabłko Charlotte jesieni, kiedy wiele świeżych jabłek. Ale w innych porach roku, można użyć owocowych kompot lub zebrane specjalnie dla Charlotte dodatkami.


Historia Charlotte z jabłek wersjach o pochodzeniu nazwy receptury, jest ich kilka. Najbardziej romantyczne — opowieść o beznadziejnej miłości z kucharzem, który nazwał jego wynalazek ciasto na cześć pani swego serca — Charlotte. Według innej wersji, przepis na to danie zaproponował żonie króla Jerzego III, którego imię było także Charlotte. Ale najbardziej prawdopodobne pochodzenie nazwy od starożytnego angielskie słowo charlyt, co przekłada się na naczyniu wykonanym z mleka, cukru i jajku. Klasyczna Charlotte — rodzaj tradycyjnego angielskiego puddingu, w postaci dostaw ciepła. Przygotować jak następuje: w postaci naprzemiennie ułożone warstwy nasączonego chleba w mieszaninie jaj i gotowanych jabłek z cukru, a następnie pieczone w piekarniku i podawać na gorąco z słodkiego sosu lub bita śmietana. Ogólnie rzecz biorąc, można przygotować Charlotte z różnych nadzienia, ale najczęściej jest właśnie jabłko, jak w Rosji i Europie jest najtańszym i niedrogie owoce. Tradycyjnie pieczone jabłko Charlotte jesieni, kiedy wiele świeżych jabłek. Ale w innych porach roku, można użyć owocowych kompot lub zebrane specjalnie dla Charlotte dodatkami.

Składniki:

  • Mąki pszennej 1 łyżka.
  • Cukru 1 łyżka.
  • 4 szt. Jaj
  • Ground cynamonu 2 godziny. L.
  • Jabłko 5 szt.
  • 10g cukru w ​​proszku
  • 10 g masła

Instrukcje

  • Krok 1 Charlotte z jabłkami, będziemy potrzebować 4-5 średnich jabłek (mogą być różnych typów), filiżankę cukru, mąki i 4 jaj.
  • Krok 2 Jabłka muszą być myte, czyszczone ze skóry i nasion i pokroić w sposób arbitralny.
  • Krok 3 W mikserze pokonać jajka z cukrem na 3-5 minut.
  • Krok 4 przesianej mąki dodaj i mielonego cynamonu — delikatnie wymieszać wszystko.
  • Krok 5 Następnie dodać pokrojone jabłka i ponownie wymieszać.
  • Krok 6 pieczenia dobrze nasmarować masłem i wlać ugotowanego ciasta.
  • Krok 7 Piec Charlotte z jabłkami w nagrzanym do 180 ° C piekarnika na 30-35 minut. Chęć sprawdzenia drewniany szpikulec, to musi przyjść z ciasto jest suche.
  • Krok 8 Gotowy charlotte chłód w formie, a następnie ostrożnie wyjąć i posypać cukrem pudrem.