Caramel Fondue

W średniej wielkości patelni na średnim ogniu, rozpuścić cukier, cały czas mieszając. Siec Składniki:


  • żółtka — 4 szt
  • ciepłe mleko — 2 szklanki
  • cukru — 2 szklanki
  • wrzącej wody — 1/2 szklanki
  • Roma — 2 łyżki. łyżki
  • skrobi kukurydzianej — 2 łyżki. łyżki
  • ekstraktu waniliowego — 1 łyżeczka

Instrukcje

W średniej wielkości patelni na średnim ogniu, rozpuścić cukier, cały czas mieszając. W małej misce ubij mąki kukurydzianej z rumem. W misce ubij na średnim mleka ciepła i żółtek jaj przez 30 sekund. Dodaj mieszankę skrobi kukurydzianej i rum, cały czas mieszając. Dodać roztopione cukru i pół szklanki wrzącej wody. Przelać do gotowania na parze i gotować przez 15 — 20 minut. Dodać wanilię, wymieszać. Wlać fondue w specjalnym naczyniu (sprzedawane w zestawach i indywidualnie). Podawać z truskawkami fondue plasterki wapna, bananów i ptasie mleczko.

Porcje: 4