Wątroba myte, czyszczone filmów. Pokroić na małe kawałki. Czosnek obrać i składników:
- Masło — 25 g
- Kurczak wątroby — 500 gramów
- Czosnek — 2 ząbki
- Krem — 100 ml (20% tłuszczu)
- Cognac — 150 ml
- Cukier — 2 łyżki. łyżki
- sól, pieprz — 1 sztuka (do smaku)
- groch ziele angielskie — 2-4 sztuk (do dekoracji)
- liść laurowy — 2 sztuki
- plasterki cytryny — 2-3 sztuk (cienkie)
Instrukcje
Wątroba myte, czyszczone filmów. Pokroić na małe kawałki. Czosnek obrać i posiekać. Na patelni rozgrzać olej. A ciągłe stir fry pechen- ku, 5 min. Dodaj czosnek, wymieszać i smażyć przez kolejne 2 minuty. Rondel z ognia i ostudzić. Przenieść wątroby, wraz z izolowanym padało soku w misce procesora i posiekać farszu. Na patelni, gdzie smażone wątrobę, wlać śmietanę. 4 minut na rozgrzewkę. Wlać śmietanę w misce połączyć z puree i PE- chenochnomu śmigać ponownie. Umieścić w misce nadzieniem Dodaj do brandy, cukier, sól, pieprz i ostrożne, ale mieszać, aż będzie gładkie. Rozgrzej piekarnik do 190 ° C Pash- ścianie umieścić w naczyniach ceramicznych lub postaci ceramicznych, nasmarowane na wierzchu położyć kilka grochu tung Kista pieprz i liście laurowe 2. Dla zamknąć pokrywę i piec przez 30 minut. Pozostawić do ostygnięcia pasztet Gotowe dekoracji dolka- cytryny.
Porcji:
