Pieczone udka z kurczaka

Przygotowanie składników. Udka z kurczaka, opłukać pod bieżącą wodą, plama wzór sztuk Składniki:


  • Udka z kurczaka — 5 sztuk (część kości udowej)
  • Kolendra w proszku — 2 łyżki. łyżki
  • Kminek — 1 łyżka. łyżka
  • Pieprz czarny mielony — 1 łyżka. łyżka
  • Salt — — do smaku
  • Oliwa z oliwek — 100 ml

Instrukcje

Przygotowanie składników. Udka z kurczaka, opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć papierowym ręcznikiem. Każdy natrzeć solą noga kurczaka obficie ze wszystkich stron, a następnie posypać przyprawami. Podobnie natrzeć solą i przyprawami nogi odpoczynku. Na patelni na średnim ogniu rozgrzać oliwę z oliwek. W gorącym oleju, umieścić nogi kurczaka. Kłótnia na 2 minuty na średnim ogniu, a następnie włącz i smażyć nogi na drugiej stronie. Łącznie smażenia nogi kurczaka potrzeba 12 minut, obracając co 2 minuty. Smażyć na średnim ogniu potrzebne pod maską. Jeśli zaczniesz się palić — zmniejszyć ogień. Teraz, dodać do miski 1 szklance wody, zmniejszyć ogień i gotować aż do całkowitego odparowania wody pod pokrywą. Kura w tym czasie będą miękkie i gotowe do wejścia. Smażone udka z kurczaka są gotowe. Podawać na gorąco. Smacznego! ;)

Porcje: 5