Szaszłyki z jagnięciny z sosem cytrynowym i serem

Rozgrzać grill do wysokiej. Przesuń mięso na szpikulce i cytryny 4, 5 części yagn Składniki:


  • udziec jagnięcy — 650 gramów (pokroić na 20 równych części)
  • Lemon — 8 ząbków
  • oliwa z oliwek — 1/4 szklanki
  • sok z cytryny — 2 łyżki. łyżki
  • ząbki czosnku — 4 sztuki
  • sól i pieprz — — do smaku
  • Na sos: ser feta — 60 g
  • sok z cytryny — 1 łyżka. łyżka

Instrukcje

Rozgrzać grill do wysokiej. Przesuń mięso na szpikulce i 4 cytryny, 5 sztuk jagnięciny i 2 plasterki cytryny na każdy. Ułożyć szaszłyki w naczyniu niemetalicznych. W małej misce ubij olej, sok z cytryny i czosnek. Wlać marynatę nad szaszłyki. Odstawić na co najmniej 5 minut lub pokrywę i przechowywać w lodówce przez noc. Doprawić solą i pieprzem. W mix blender serem feta, sok z cytryny i 2 łyżki wody. Doprawić solą i pieprzem. Lekko grill oleju. Umieść szaszłyki z grilla i gotować, obracając od czasu do czasu, 1 do 2 minut z każdej strony.

Porcje: 4-5