Tagine kurczaka z gruszkami

Jak wiecie, słodkie owoce są bardzo zdrowe połączeniu z mięsem i to danie z użyciem składniki:


  • Kurczak — 1 Każdy
  • Żarówka — 2 sztuki
  • Cynamonu — 2 szt
  • Pęczek świeżej kolendry — 1 Każdy
  • Świeżo startego imbiru — 1 łyżeczka
  • Oliwa z oliwek — 50 mililitrów
  • Sól i pieprz — — do smaku
  • Masło — 50 g
  • Gruszka — 4 sztuki
  • Cukier — 4 łyżki. łyżki
  • Nasiona sezamu — 2 łyżeczki

Instrukcje

Jak wiecie, słodkie owoce są bardzo zdrowe, a w połączeniu z mięsem to danie używa tego doskonałą funkcję. Kurczak okazuje szalenie aromatyczne i soczyste, ale dla tej potrawy wymaga tagine — jedyny sposób, aby zachować potrawy mogące wszystkie zapachy i smak składników. Tagine kurczaka z gruszkami — dość skomplikowane, ale jeden z moich ulubionych dań z kurczaka. Przepis kurczaka tagine: 1. Drobno posiekać cebulę, imbir rub na małej tarce. Kurczaka pokroić na porcje. 2. Smażyć cebulę na oleju roślinnym na złoty kolor. Następnie dodać do cebuli i smażyć kawałki kurczaka, aż ostry. Gdy ciasto jest formowane — dodać sól, pieprz, pęczek kolendry, dwóch pałeczek cynamonu i wypełnić całość wodą. Przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu przez 45-50 minut. 3. W międzyczasie zrobić gruszki. Cięte na kawałki, takie jak na zdjęciu. W rondlu, zalać niewielką ilością wody, dodać cukier i nagrzewa się, aż cukier się rozpuści. Dodaj gruszki do rondla i gotować je karamelizuem — 15 minut Gdy kurczak jest gotowy — możemy dodać do niego gruszkę. 4. Przykryć pokrywką i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut na małym ogniu. 5. Na suchej patelni smażyć nasiona sezamu. Posypać sezamem nasz posiłek, usuwamy go z ognia i natychmiast podawaj. Tagine kurczaka z gruszkami gotowe :)

Porcje: 5-6