Grillowany Dorado

Składniki. Ryby dorado wygląda bardzo nietypowy, więc jest mało prawdopodobne, aby być mylone z jego nieistniejącego Składniki:


  • Dorado — 1 Każdy
  • Wapno — 1 Każdy
  • Szpinak (wiązka) — pół sztuk
  • Cream — 100 ml
  • Oliwa z oliwek — 2-3 łyżki. łyżki
  • Ryż — 200 g
  • Przyprawy — — do smaku (pieprz, sól morska, suszone zioła, curry)

Instrukcje

Składniki. Ryby dorado wygląda bardzo nietypowy, więc jest mało prawdopodobne, aby pomylić go z żadnym innym. Burke ryby: Oczyszczanie z łusek, usunąć skrzela i wnętrzności. Karmazyn, w przeciwieństwie do zwykle, bardzo łatwy do czyszczenia — przyjemność. Pamiętaj, aby zrobić kilka ryb w płytkich cięć poprzecznych — bo lepiej jest marynować ryby i zachować kształt po wypaleniu. Przyprawy mielone w moździerzu do uzyskania jednorodności. Natrzeć rybę solą i przyprawami, ostrożnie wlać sok z połowy limonki. Pozostawić na pół godziny do marynaty. Natomiast marynowana przygotować sos do niego — jest również istotne, chociaż w przypadku braku składników sos może być pominięty. Złożyć na miskę z liśćmi szpinaku blender (lepiej jest zalać wrzątkiem wcześniej), śmietana, sól i niewielka ilość soku z limonki. Sproszkowany do jednorodności. Na patelni rozgrzać niewielką ilość oliwy z oliwek do sosu dodać naszą blender na średnim ogniu przez około pół gotowane. Gotowy sos powinien przypominać konsystencję gęstą śmietanę. Sos serwowane jest zimno, więc to musi być fajne. Marynować ryby musi być sucha papierowym ręcznikiem, aby uniknąć poparzeń podczas pieczenia. Następnie umieścić ryby na patelni do grillowania. Smażyć przez około 6-7 minuty z każdej strony. Gdy najgrubsza część ryby będą gotowe — więc wszystkie ryby jest gotowy. Wyjmij ryby z ognia, posypać do smaku sokiem z limonki. Podawać z ryżem i sosem.

Porcji: 1