Przydatne recepty

W naszym artykule «Przydatne recepty» dowiesz się, jak gotować zdrowe posiłki.
Przydatne wieprzowe z sosem śmietanowym
Porcja dla 4: 8 sznycel (80 g wieprzowiny), 2 łyżki stołowe mąki, 2 łyżki. łyżki masła, sól, 1 cebula, 1 strąk czerwonej papryki, 75 ml białego wina 200 ml śmietany, papryka mielona.
Przygotowanie tego przepisu:
1. Mięso i pieprz and roll w mące. Na patelni rozpuścić masło i smażyć steki (4-5 minuty z każdej strony). Z patelni ułożyć, dodać sól i umieścić w ciepłym piekarniku.
2. Cebula obrać i drobno posiekać. Przygotować paprykę, pokroić w drobną kostkę i smażyć z cebulą w tłuszczu z mięsa do pieczenia. Wlać wino i śmietanę. Doprawić solą, pieprzem i papryka mielona przyprawa. Sos gotować przez 3 minuty, stale i odkryte mieszając. Gorące polewamy sosem nad steki i dać trochę wstać (1 min). Podawać na podgrzanych talerzach.
Czas przygotowania: 25 minut.
W jednej porcji 390 cal.
Białko — 20 g, tłuszcz — 29 g węglowodany — 6 g


Gnocchi w sosie pomidorowym
4 porcje 1 kg ziemniaków gotowanych miękkie, sól, 2 żółtka, 250 g mąki, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek, 500 g posiekane pomidory 100g rukolą, czarny pieprz, 100 g startego sera.
Przygotowanie tego przepisu:
1. Ziemniaki ugotować w mundurkach w osolonej wodzie (20-25 min). Obrać i puree z gorąca. Trochę soli. Dodaj żółtka i mąkę, tak aby ciasto nie przykleja się do rąk.
2. Podzielić ciasto na 4 części, rolki do kiełbasy grube jak palec i pokroić na kawałki o długości 2-3 cm. Kawałki spłaszczyć widelcem i umieścić we wrzącej osolonej wody. Gotować przez 5 minut, wszystkie pierogi powierzchnię.
3. Posiekać cebulę i czosnek i smażyć na oliwie z oliwek. Dodaj pomidory. Sos gotować 5 minut. Rukola mieszać przez 1 minutę. przed końcem gotowania sosu. Doprawić solą, pieprzem, doprawić 50g startego sera i podawać z kluskami. Posypać Pozostałe sery. To danie jest bardzo przydatna.
Czas przygotowania: 60 minut.
W jednej porcji 560 kcal
Białka — 20 g, tłuszcze g, -18 — 77 g węglowodanów

Medaliony z kluskami (zdrowa żywność)
4 porcje: 500 g ziemniaków, pierogi soli, 600 g schabu, tabela 2. łyżki oleju roślinnego, 1 cebula, 300 g mrożonych lub kurkami, 1 strąk czerwonej papryki, 4 gałązki szałwii, 5 tabeli. łyżki sosem grzybowym
Przygotowanie tego przepisu:
1. Przygotować kluski ziemniaczane i gotować. Mięso suche, pokroić na 8 plastrów. Smażyć w 1 tabeli. oleju roślinnego (w ciągu 1 minuty z każdej strony) i 10 minut, aż będzie gotowe do wniesienia do piekarnika nagrzanego do 150, °.
2. Cebula obrać i pokroić w plasterki. Grzyby obrać i zanieczyszczenia, kucharz (15 min). Przygotować paprykę pokroić na diamenty. Sage posiekać. Cebuli i grzybów smażone na maśle.
3. pierogi z łyżką cedzakową i zebrała z szałwią i sosem grzybowym z mieszanki warzyw. Sezon i podawać z medaliony wieprzowe.
Czas przygotowania: 25 minut
W jednej porcji 460 kcal
Białka — 38 g, tłuszcz — 25 g węglowodany — 19

Gnocchi z sosem serowym
Dla 1 porcji: 50 g sera gorgonzola, śmietana, 50 ml, 100 ml bulionu, sól, mielony czarny pieprz, gałka muszkatołowa tarty, 200 g kopytkami
Przygotowanie tego przepisu:
1. Do sosu, rozsypał Gorgonzola. Krem i wlać bulion w garnku, doprowadzić do wrzenia, włożyć ser topnieć. Uvarov do konsystencji śmietany. Doprawić solą, pieprzem i doprawić gałką muszkatołową. Sos postawić w ciepłym piekarniku.
2. Gotować pierogi. Doprowadzić do wrzenia wystarczającej ilości osolonej wody i zanurzyć gnocchi. Gotować, aż wszystkie pierogi nie wypływają na powierzchnię (5 min).
3. Pierogarnia zdjąć z patelni łyżką cedzakową, pozwalając, by woda z pralki, położyć na talerzu i polać sosem serowym. Na wniosek danie posypane grubą czarnym pieprzem.
Czas przygotowania: 20 minut
W jednej porcji 500 kcal
Białka — 16 g, tłuszcz — 35 g węglowodany — 29