Suflet czekoladowy

Homemade suflet Zasada suflet — bita, sztywne białka. Od tego, okazuje się suflet powietrza. To danie jest przygotowywane z słodkie i słone. Suflet Warzywa docenili fakt, że jest łatwy do strawienia. To danie można przygotować na podstawie beszamelem, dodając swoje ulubione warzywa, ale niekoniecznie w formie harówki. Ale często czekoladowe desery i ser. Przygotowaliśmy dla suflet czekoladowy w rozdrobnionych puszkach. Przy okazji, jeśli zdecydujesz się zrobić suflet w dużym zbiorniku wiedzieć, że czas na przygotowanie powinna zostać zwiększona dwukrotnie. Suflet wiele pęcznieje gotowe, ale po kilku minutach po nim, aby uzyskać z pieca, waga spaść. Doświadczeni kucharze polecam kilka minut włączyć tryb grill piekarnika, a następnie upiec suflet w zwykły sposób. Ta technika sprawia, że ​​góra suflet smaczne i dekoracyjne.


Homemade suflet Zasada suflet — bita, sztywne białka. Od tego, okazuje się suflet powietrza. To danie jest przygotowywane z słodkie i słone. Suflet Warzywa docenili fakt, że jest łatwy do strawienia. To danie można przygotować na podstawie beszamelem, dodając swoje ulubione warzywa, ale niekoniecznie w formie harówki. Ale często czekoladowe desery i ser. Przygotowaliśmy dla suflet czekoladowy w rozdrobnionych puszkach. Przy okazji, jeśli zdecydujesz się zrobić suflet w dużym zbiorniku wiedzieć, że czas na przygotowanie powinna zostać zwiększona dwukrotnie. Suflet wiele pęcznieje gotowe, ale po kilku minutach po nim, aby uzyskać z pieca, waga spaść. Doświadczeni kucharze polecam kilka minut włączyć tryb grill piekarnika, a następnie upiec suflet w zwykły sposób. Ta technika sprawia, że ​​góra suflet smaczne i dekoracyjne.

Składniki:

  • Czarna Czekolada 200g
  • Jaja 5 szt.
  • 70 g masła
  • 50 g cukru
  • Ground cynamonu 00:25. L.

Instrukcje

  • Krok 1 Na 2 porcje: 200 bierz suflet g gorzkiej czekolady, 5 jajek, 70 g masła, 50 g cukru (można wziąć 1 łyżeczka brązowego cukru do posypania foremek).
  • Krok 2. Oddzielić białka od żółtek i umieścić je w głębokiej miski. Potrzebne są również żółtka jaj, ale tylko przez 3 jaj.
  • Etap 3 170 g czekolady pocięto na duże kawałki, a topi się w łaźni wodnej. Pozostały proszek czekoladowy jest potrzebne.
  • Krok 4 W płynnej czekolady dodać 50 g masła i stopić. Następnie pojemnik z łaźni parowej usunięte.
  • Krok 5 Dodać 3 żółtka. Mieszać masy czekolady.
  • Krok 6 Białko trzepaczki lub miksera elektrycznego w ciasnym pianki vsyp małych porcji cukru.
  • Krok 7: W głębokiej misce wymieszać ubite białka i masy czekoladowej. Należy to zrobić bardzo delikatnie wlewając białko w małych porcjach i dokładnie wymieszać trzepaczką.
  • Frezy Krok 8 cookies do smarowania resztę masła i posypać cukrem. Woleliśmy brązowego cukru.
  • Etap 9 Wlać postaci masy czekolady, wypełniając je całkowicie. Pozostawić na 5-10 minut. Następnie piec w rozgrzanym piecu 200 ° C przez 15 minut.
  • Krok 10 pozostałą czekoladę w blenderze zmielić z cynamonem. Możesz zetrzeć na drobnej tarce lub skorzystać z kakao.
  • Krok 11 Gotowe suflet nieco ostygła i posypać czekoladą w proszku.