Pierogi smażone ziemniaki

Słone ciastka Jak wszyscy boją się jeść dodatkowy kawałek, włożyć łyżkę cukru w ​​herbacie lub słuchać ulubionej czekoladek! Dietetycy, wspinaczka w duszy ze wszystkich gniazd — z ekranu telewizora, ze stron czasopism i stron internetowych grożą nam natychmiastowej niestrawność, żużla i funtów cellulitu po bokach. Być może po części mają rację: jeśli nie znasz kroki i jeść babeczki, naleśniki i ciasta codziennie na śniadanie, lunch i kolację, sposób, w jaki jest. Ci, którzy oddają siebie i swoją rodzinę, nie jest zbyt często, oprócz przygotowania różnego rodzaju gadżety własnymi rękami, nie ma się czego obawiać. W końcu, po dwóch lub trzech pachnące, gorące, ciasta powietrza godziny można chodzić na świeżym powietrzu, zabawy z dziećmi w piłkę i jeździć na rowerze — i żaden tłuszcz nie będzie nic. I ciasta z ziemniakami, a nawet smażone, chrupiącą skórkę złotego — to przyjemność, takie miłe wspomnienia z dzieciństwa i wakacji odbył się w miejscowości z moją babcią, która daje im to po prostu niemożliwe. W związku z tym, w ciągu najbliższych kilku fartuch zużycia i produkcji dla sprawy! Pewnego dnia też będzie babcia i babcia bez ciast i wnuków?


Słone ciastka Jak wszyscy boją się jeść dodatkowy kawałek, włożyć łyżkę cukru w ​​herbacie lub słuchać ulubionej czekoladek! Dietetycy, wspinaczka w duszy ze wszystkich gniazd — z ekranu telewizora, ze stron czasopism i stron internetowych grożą nam natychmiastowej niestrawność, żużla i funtów cellulitu po bokach. Być może po części mają rację: jeśli nie znasz kroki i jeść babeczki, naleśniki i ciasta codziennie na śniadanie, lunch i kolację, sposób, w jaki jest. Ci, którzy oddają siebie i swoją rodzinę, nie jest zbyt często, oprócz przygotowania różnego rodzaju gadżety własnymi rękami, nie ma się czego obawiać. W końcu, po dwóch lub trzech pachnące, gorące, ciasta powietrza godziny można chodzić na świeżym powietrzu, zabawy z dziećmi w piłkę i jeździć na rowerze — i żaden tłuszcz nie będzie nic. I ciasta z ziemniakami, a nawet smażone, chrupiącą skórkę złotego — to przyjemność, takie miłe wspomnienia z dzieciństwa i wakacji odbył się w miejscowości z moją babcią, która daje im to po prostu niemożliwe. W związku z tym, w ciągu najbliższych kilku fartuch zużycia i produkcji dla sprawy! Pewnego dnia też będzie babcia i babcia bez ciast i wnuków?

Składniki:

  • 25 g świeżych drożdży
  • Woda gotowana 0,25 Art.
  • Cukier 1 godzina. L.
  • Mąki pszennej 1 łyżka. l.
  • 1 łyżka jogurtu.
  • Jajka 2 szt.
  • Sol 2 h. L.
  • Olej słonecznikowy rafinowany 150 ml
  • Mąki pszennej 5 łyżek.
  • Ziemniaki 6 szt.
  • Cebula 1 szt.
  • Olej słonecznikowy rafinowany 2 łyżki. l.
  • Zmielony czarny pieprz 1 szczypta
  • 1 szczypta soli

Instrukcje

  • Krok 1 Podstawowe produkty smażone placki do gotowania z ziemniakami — mąka, jogurt, drożdży, cukru i jaj. Wszystkie produkty muszą być w temperaturze pokojowej.
  • Krok 2 Przygotuj nadzienie na to 6-7 średnie ziemniaki być czyszczone i grubo posiekać.
  • Krok 3 1 średnia cebula obrać i pokroić w kostkę.
  • Krok 4 gotować ziemniaki w małej ilości osolonej wody, aż wykonane 20-25 minut.
  • Krok 5 ciepła 2-3 łyżki oleju roślinnego i podsmażyć cebulę na złoty kolor.
  • Krok 6 Spuścić wodę z ziemniaków, mash go tolkushkoy dodać zazharku, sól i zmielony czarny pieprz do smaku i pozostawić do ostygnięcia.
  • Krok 7 Przygotuj napar — drożdże wlać trochę ciepłej wody, dodać cukier i mąkę, wymieszać i odstawić na 25-30 minut — trochę garnitur Opara.
  • Krok 8 Następnie dodać jogurt, jajka, sól, 60 ml oleju roślinnego i trochę mąki — wszystko dobrze wymieszać.
  • Krok 9 Stopniowo dodawać mąkę, ugniatanie ciasta, ciasto powinno łatwo wynikające nadążyć za resztą. Cierpienie przychodzi około 5-6 szklanek.
  • Krok 10 zakończone leave ciasta podejść 60-90 minut, powinna być zwiększona przez 2 razy.
  • Krok 11 Powierzchnia robocza trochę oleju roślinnego, aby nasmarować. Następnie ciasto w celu utworzenia porcji o ciasta (jeśli ciasta okazało cieczy i jest niemożliwy do akcji, można dodać więcej mąki aż do uzyskania pożądanej konsystencji).
  • Krok 12 W centrum każdego przedmiotu obrabianego umieszczamy farsz i blisko krawędzi mocowania, a następnie tworzą Patty.
  • Krok 13 zamienia około 20 szt., Przygotowanie ciasta pozostawić 5-10 minut.
  • Krok 14 W rondlu zalać warstwy oleju 1-1,5 cm i ciepłe. Smażyć placki na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor (ważne jest, aby nie spieszyć się propeklis dobre ciasta).
  • Krok 15 Możesz umieścić pasztecików pierwszy na papierowym ręczniku, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
  • Krok 16 Daj ciasta nieco ostygła i służyć.