Podudzia z kurczaka umyć, dać suche. I nawet trochę cięcia — w formie Składniki:
- Podudzia kurczaka — 6 sztuk
- Kolendry (wiązka) — 1 Każdy
- Czosnek — 3-4 ząbki
- Lemon — pół sztuk
- Pieprz czarny groszek — — do smaku
- Olej roślinny — 3-4 sztuk
- Salt — — do smaku
Instrukcje
Podudzia z kurczaka umyć, dać suche. I nawet trochę cięcia — w formie do pieczenia pasuje :) nie, ale nie jest to konieczne, oczywiście. Stawia nogi w naczyniu do pieczenia — i pozostawić w spokoju na długo. Świeżej kolendry myte, dać im wyschnąć. Drobno posiekać kolendry. Ząbki czosnku, również czyste i drobno posiekać. W moździerzu lub młynku zmielić pieprz. Wymieszać posiekane zioła, czosnek, pieprz, sok z połowy cytryny i masła. Dokładnie wymieszać. Otrzymujemy dobre marynata pocierać naszą kurczaka. Złożyć kurczaka z powrotem do naczynia do pieczenia i pozostawić na 1-2 godziny, aby go marynować. Gdy Zamarin — możemy wstawić do piekarnika i piec w temperaturze 190 stopni, aż będą gotowe (to zależy od wielkości kawałków, 20-30 minut). Podawać na gorąco z ziemniakami lub ryżem. Smacznego! :)
Porcje: 3-4
