Nowy przepis pasztet z wątroby

1. Z świeże, mrożone pasztetem wątroby jest znacznie smaczniejsze. Gotujemy Składniki:


  • Kurczak wątroby — 1 kg
  • Sól i pieprz — — do smaku
  • Jaja — 6 sztuk
  • Masło — 300 g
  • Cebula — 5 sztuk

Instrukcje

1. Z świeże, mrożone pasztetem wątroby jest znacznie smaczniejsze. Ugotować jajka i wątrobę. Gotować na twardo jajka. Wątroba gotować z liść laurowy, pieprz, grochu i cebuli, gotować przez osiem minut. Chłodzone jaj i oczyścić je. Wątroba dać stanąć w bulionie. 2. Drobno posiekaną cebulę smażone na patelni w roztopionym masłem. Na wniosek pasztet i można dodać paprykę marchew. Ale może zabić smak pasztet z wątróbek 3. skakanie przez jaj sa szlifierka i wątroby (można użyć tego miksera), dodać cebulę, smażone zmiękczoną pozostałego masła, sól i pieprz. 4. trzepaczka, miotełka, mikser lub blender, pokonać pasztet. Teraz wklej fajne. Pasta może być dodany do jednego żółtka jaj, białka, które mają pocierać cienkiej tarce dekoracji pasztet. Można udekorować zielenią.

Porcje: 8