Włoski suszenie Tarallo

Zwierzęta suszenie z Włoch Tarallo — Włoski suszenia, ale nie słodkie. Tradycyjnie są one pieczone w południowych regionach Włoch — Apulii, Kampanii, Sycylii. Ponieważ zawierają one wyłącznie zdrowych składników, snack łatwo taralli, lub służyć jako przekąska do piwa. Tarallo — lot fantazji. Ciasta można dodać paprykę, pieprz, zioła, lub dokonać klasycznej wersji — z kopru włoskiego.


Zwierzęta suszenie z Włoch Tarallo — Włoski suszenia, ale nie słodkie. Tradycyjnie są one pieczone w południowych regionach Włoch — Apulii, Kampanii, Sycylii. Ponieważ zawierają one wyłącznie zdrowych składników, snack łatwo taralli, lub służyć jako przekąska do piwa. Tarallo — lot fantazji. Ciasta można dodać paprykę, pieprz, zioła, lub dokonać klasycznej wersji — z kopru włoskiego.

Składniki:

  • 250g mąki pszennej
  • 65 ml oliwy z oliwek
  • Białe wino wytrawne 100ml
  • 5 g soli
  • Zmielony czarny pieprz 2 g
  • Oregano suche 2 g

Instrukcje

  • Krok 1 Aby przygotować trzeba mąkę, oliwę z oliwek, białego wina wytrawnego, sól, pieprz i oregano.
  • Krok 2 Umieść mąkę do małego pojemnika, dodać oliwę z oliwek, sól, pieprz, oregano i białe wino.
  • Krok 3 Wyrobić ciasto, miękkie uncool. Ugniatać przez 20 minut, aż ciasto nie będzie nadążać za ramiona i bokach zbiornika. Zamknąć pojemnik z czepiać folię i przechowywać w lodówce przez 30 minut lub do zamrażalnika na 15 minut.
  • Krok 4 W czasie, wyjąć ciasto, a niektóre z jego obmyat. Rzuć kije (długość zależy od kształtu przyszłej taralli).
  • Krok 5 — daje formularz Taralli pierścienie lub ósemki, do smaku. Podziel Taralli ręcznikiem i pozostaw je do wyschnięcia na kilka minut.
  • Krok 6 W międzyczasie zagotować wodę w dużym garnku i obniżyć Taralli 10 sztuk. Poczekaj, aż pływak i złapać za pomocą patelni.
  • Krok 7 Umieść na wyłożonej papierem do pieczenia taralli i kuchni pozostawić do wyschnięcia trochę.
  • Etap 8 piec w piecu o temperaturze 180-200 ° C przez 20-30 minut. Czas ten zależy od rodzaju zastosowanego pieca — w wentylowanym gotować szybciej. Upewnij się, gotowość do Ruddy taralli.