Przepis na domowej roboty ser

W ogrzewanym mleka dodać twaróg. Gotować mieszaninę przez około 10 minut (stale mieszając). Pos Składniki:


  • twaróg — 1 kg
  • Mleko — 1 litr
  • masło — 100 g
  • olej roślinny — 50 g
  • sól — 1 łyżeczka
  • Jaja — 2 szt
  • sody — 1 łyżeczka
  • Ocet — 3 łyżki. łyżki

Instrukcje

W ogrzewanym mleka dodać twaróg. Gotować mieszaninę przez około 10 minut (stale mieszając). Następnie owinąć gazą uzyskaną masę w squeeze i dobre. Umieść ser w innym garnku, dodać olej, sól, jajka i dobrze wymieszać. Umieścić na patelni na średnim ogniu. Gotować ciągle mieszając. Na koniec dodać ocet i proszek do pieczenia. Mieszaj, aż będzie gładkie. Ser jest gotowy, gdy masa zacznie się odklejać od ściany. Umieść ser w postaci (do wyboru), i pozostawić w lodówce do schłodzenia.

Porcje: 4