Marynowane żurawiny

Marynowane żurawiny — stara kuchnia rosyjska. Od dawna uważane za przysmak i Składniki:


  • żurawiny — 1 kg
  • cukru — 300 g
  • wody — 300 g

Instrukcje

Marynowane żurawiny — stara kuchnia rosyjska. Od dawna uważane za przysmak i może ozdobić każdą potrawę. Odpowiednio ugotowane kiszone żurawiną przechowywane 1-2 lat. Marynowany żurawiny doskonale z mięs i ryb, drobiu i dziczyzny, jak to może być dodawane do sałatek i sałatki. Borówki brusznicy — bardzo przydatne jagody, bogate w witaminy i dzięki kwasu benzoesowego, mogą być przechowywane przez długi czas świeże. Świeże dojrzałe borówki biust, wyrzuć uszkodzonych owoców i opłukać pod zimną bieżącą wodą. Przechylać na durszlak. Jeśli nie są bardzo dojrzałe borówki, daje to stać w ciepłym miejscu na 2-3 dni, dopóki nie dojrzeje. Umieść żurawinę w szklanych słoikach. Ugotować syrop cukrowy w garnku, aż cukier całkowicie się rozpuści. Schłodzić syropu i zalać jagody w bankach. Zamknąć pojemnik i przechowywać w piwnicy lub innym chłodnym miejscu.

Porcji: 10