Pie Ciasto z kurczakiem

Kruche ciasto nadziewane soczystym kurczakiem — doskonała przekąska dla e smaczne Składniki:


  • masła o temperaturze pokojowej — 150 g
  • Mąka — 2 szklanki
  • śmietana 20% — 100 g
  • sól — 2/3 łyżeczki
  • proszku do pieczenia — 1 łyżeczka
  • mała cebula — 3 sztuki (250 g) do napełniania)
  • Kurczak — 450-500 gramów (farsz)
  • ryż — 100g (farsz)
  • kwaśna śmietana — 150 gramów (farsz)
  • Kurczak wątroby — 300 g (farsz)
  • soli — 0,5 łyżeczki (farsz)
  • pieprz i przyprawy — do smaku (farsz)
  • olej roślinny do smażenia — 3 łyżki. łyżki

Instrukcje

Kruche ciasto nadziewane soczystym kurczakiem — znakomite smaczne przekąski w ciągu dnia. Jeśli nie lubisz wątróbki, może zrezygnować z niego. Przygotowanie: Beat masło w temperaturze pokojowej z solą i 1,5 szklanki mąki do konsystencji drobnych okruchów tłuszczowych. Jedna trzecia powstałego testu odstawiono. W pozostałych ciasta dodać proszek do pieczenia i śmietanę. Wyrobić ciasto na posypanej mąką powierzchni. Dodaj trochę wody, jeśli to konieczne. Strzały o średnicy 22 cm lub więcej folii lub pergaminie papieru do pieczenia, tworzenie schronisk na brzegach. Przełóż ciasto do przygotowanej miski, co zderzaki na bokach. Umieścić formę z ciasta w lodówce. Rozgrzej piekarnik do 200-220 stopni. Przygotowanie nadzienia. Ugotować ryż w osolonej wodzie. Ryż powinien być trochę trudne, jeśli chcesz poczuć go w farszu ziaren, lub być nieco rozgotowane, jeśli chcesz poczuć go w torcie gładka. Rozgrzać olej roślinny na patelni i usmażyć posiekaną cebulę, aż światła różowym kolorze, mieszając od czasu do czasu. Pokroić kurczaka na kawałki i wątroby średnich i miejsca w osobnych miseczkach. Zwiększyć ciepła do wysokich i dodać do kurczaka cebuli. Smażyć, cały czas mieszając, aż kurczak staje się biały. Dodaj śmietanę, sól, pieprz i przyprawy. Gdy śmietana czyraki, dodać ryż i włączyć ciepła off. Dodaj wątróbki i wymieszać. Umieścić nadzienie na wierzchu powstałej schłodzonego ciasta. W górnej części ciasta i wlać nieco opóźnione, aby nadać jej. Piecz ciasto przez 20 minut, aż końcówka jest lekko rumiane. Następnie przykryć folią i upieczone ciasto zawiera 25-35 minut, w zależności od średnicy formy. Schłodzić ciasto w kształcie aż staje się ciepły. Wyciągnąć krawędzie folii i wyjąć ciastko z formy. Pokroić w plastry i podawać natychmiast.

Porcje: 8