Pilaw z małżami

1. Przygotuj warzywa. Cebula i marchew oczyścić. Cebule pokroić w kostkę. Marchew pokroić z dodatkami:


  • Małże — 400 gramów
  • Ryż — 300 g
  • Marchew — 2 szt
  • Cebula — 4 szt
  • Olej roślinny — 3-4 sztuki. łyżki
  • Przyprawy — do smaku

Instrukcje

1. Przygotuj warzywa. Cebula i marchew oczyścić. Cebule pokroić w kostkę. Marchew pokroić w paski. Red-hot kocioł na olej i smażymy cebulę. Dodaj marchewki. Fry. Marchew powinna być miękka. 2. Małże są sprzedawane gotowane i mrożone. Dodaj je do warzyw i smażyć przez kilka minut. 3. Umyć ryż w zimnej wodzie. W kotle dodać sól i przyprawy niezbędne. Wlać 2 szklanki wody. Zagotować i gotować przez 3-4 minuty. Przykryć rys. 4. Woda powinna obejmować ryż o 1-1,5 cm. Zrównywanie ryż i gotowana, aż woda z powierzchni ryżu sprowadza się. Połóż głowę czosnkiem i łuskane, w razie potrzeby, kawałek papryki. Blisko pilaw szczelne pokrywy, aby utrzymać parę. Zmniejszyć ogień do minimum i pozostaw do czajnika przez 25 minut. Daj powierzchni zaparzać przez 25 minut.

Porcje: 6-7